Saturs
Avokado ir bagāts ar vitamīniem un citām uzturvielām, kā arī ar zemu piesātināto tauku, nātrija un holesterīna daudzumu. Rezultātā tie ir interesanti pārtikas aizstājēji ar lielu daudzumu nātrija vai piesātināto tauku, piemēram, sviestu, majonēzi un dažus sierus. Avokado galvenokārt izmanto guakamola un mērču pagatavošanai, kas prasa, lai tos iepriekš sasmalcinātu. Dažreiz tomēr pirktie avokado nav pilnībā nogatavojušies. Pat tā jūs varat mīcīt tos, izmantojot virtuvē kopējus traukus un uzklājot nedaudz skābes.
1. solis
Izgrieziet avokado gareniski caur ādu un gaļu, līdz tas sasniedz kodolu. Turiet augļus abās rokās un pagrieziet, lai atdalītu pusītes.
2. solis
Izmantojiet karoti, lai noņemtu serdi, un pēc tam noņemiet mīkstumu no ādas. Ievietojiet avokado bļodā.
3. solis
Izmantojiet dakšiņu vai kartupeļu biezeni, lai sasmalcinātu avokado mīkstumu. Pievienojiet 2,5 ml skābes - citrona sulas, laima sulas vai etiķa - ja dažus gabalus ir grūti mīcīt. Pirms mīcīšanas pabeigšanas ļauj 30 minūtes nostāvēties istabas temperatūrā.