Saturs
Ar vai bez burkāniem, selerijām, kartupeļiem un sīpoliem cepta gaļa ir bijusi iecienīta maltīte. Līdz ar elektrisko plīšu parādīšanos šī ēdiena pagatavošana ir kļuvusi par vieglu recepti. Tomēr dažreiz notiek neprognozējams, un cepetis beidzot izžūst un iegūst žāvētas gaļas konsistenci. Žāvētu gaļu nav iespējams pasniegt kā galveno ēdienu, bet jūs joprojām varat ietaupīt maltīti.
1. solis
Izņemiet gaļu no pannas un ielieciet uz šķīvja vai paplātes. Izņemiet un uzglabājiet mērci traukā vai glāzē. Atstājiet cepeti vismaz desmit minūtes atpūsties, lai saglabātu gaļas mitrumu.
2. solis
Gaļu sagriež mazos gabaliņos. Atkarībā no gabala un jūsu vēlmēm izveidojiet šķēles, kubus vai sloksnes. Ielieciet grauzdētos gabaliņus elektriskajā pannā. Ja gaļa ir pagatavota ar dārzeņiem, pievienojiet tos pannā.
3. solis
Sīpolu zupas maisījumu ielej lielā traukā. Tvertnē pievienojiet sēņu krējumu, vīnu vai šeriju un sālītos ķiplokus. Paņemiet uzglabāto gaļas mērci un pievienojiet to bļodā, izmantojot putojamo slotiņu, lai sajauktu sastāvdaļas. Šo maisījumu pārlej ar grauzdētiem gabaliņiem.
4. solis
Aizveriet elektriskās plīts vāku, iestatot temperatūru vidējā siltumā. Pagatavojiet trīs līdz četras stundas, laiku pa laikam maisot. Rūpīgi novērojiet mērci, jo, ja tā sabiezē, jums būs jāpievieno starp trešo un pusi tasi ūdens.
5. solis
Pasniedziet cepeti un mērci virs vārītiem rīsiem, makaroniem vai kartupeļu biezeni. Ja vēlaties, izmantojiet gaļu kopā ar grauzdētu maizi, lai pagatavotu atvērtu sviestmaizi.