Saturs
Pudinga formas palīdz konditoriem pagatavot kūkas ar dobiem centriem. Turklāt tie ļauj jums pagatavot biezus makaronus, neuztraucoties, ka centrs netiks pilnībā pagatavots. Šāda veida forma ar ekstravagantām līknēm tiek saukta par bundtu, vārdu, kas atvasināts no vācu vārda. Šajās formās ceptas kūkas bieži apklāj ar sīrupu, nevis glazūru, lai dažādas formas, kuras forma rada, būtu iezīmētas.
1. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz temperatūrai, kas norādīta gatavajā kūkas mīklas iepakojumā.
2. solis
Eļļojiet pudiņa pannu ar nonstick aerosolu.
3. solis
Pudinga formā apkaisa kviešu miltus un pagrieziet to tā, lai visa tā iekšējā virsma būtu pārklāta. Ja nepieciešams, izmantojiet vairāk miltu.
4. solis
Gatavo kūku mīklu ielej pudiņa formā un ar lāpstiņu to labi izlīdzina.
5. solis
Ievietojiet pannu cepeškrāsnī un noregulējiet gatavošanas laiku atbilstoši receptes norādījumiem.
6. solis
Kad taimeris iepīkstas, pārliecinieties, ka kūka ir gatava. Uzvelciet cepeškrāsns dūraiņus un izņemiet veidni no krāsns. Pēc tam ielieciet mīklu ar zobu bakstāmais vietā starp kūka iekšējām un ārējām malām. Ja zobu bakstāmais iznāk tīrs, kūka ir gatava. Pretējā gadījumā veidni atkal cep dažas minūtes un atkārtojiet testu.
7. solis
Uzvelciet piemērotus cimdus un izņemiet veidni no krāsns. Uz desmit minūtēm novietojiet to uz režģa.
8. solis
Novietojiet paplāti otrādi un stingri turiet abus kopā. Tad ātri pagrieziet tos, lai kūka iznāktu no pannas un balstītos uz paplātes.
9. solis
Ļaujiet kūkai pilnībā atdzist un pārklājiet to ar glazūru, sīrupu vai citu jūsu izvēlētu glazūru, lai pabeigtu.