Saturs
Spāņu virtuvi ietekmē dažādas garšas un garšvielas. Hilaire Walder, grāmatas “Spāņu virtuves grāmata” autore, skaidro, ka olīveļļa, pētersīļi, ķiploki, tomāti, zaļie pipari un sīpoli ir tikai dažas sastāvdaļas, kas atšķir šo virtuvi no citām. Bērnu iepazīstināšana ar šāda veida ēdieniem, iespējams, būs sākumpunkts tradicionālākiem ēdieniem un viņu vēlmēm, piemēram, makaroniem un sieram un čipsiem.
Baderillas
Šie mazie iesmiņi, kas piekrauti ar dažādām sastāvdaļām, ir ierasts skats Spānijas tapas restorānos. Bērni novērtē savu iesmu sastāvdaļu izvēli, un ēdiens ir vienkārši pagatavojams un neietver gatavošanas darbu. Sastāvdaļās var būt olīvas, siera kubi, tomāti, marinēti gurķi un tunča gabali. Mainiet sastāvdaļas atbilstoši savu bērnu vēlmēm, pēc tam visas sastāvdaļas ievietojiet atsevišķās bļodās. Vietne Bilingualfun.com iesaka pastiprināt aktivitāti, gatavošanas sesijā iekļaujot spāņu valodu. Katru bļodu var apzīmēt ar spāņu vārdu un likt bērniem tos pateikt pa vienam. Kad iesmi ir sagatavoti, apiet galdu un pajautājiet bērniem, kādas sastāvdaļas viņi ir pievienojuši spāņu valodā.
Gvakamole
Lai arī daudziem avokado asociējas ar meksikāņu ēdieniem, Maikls Tompsons rakstā "Svētā Gvakamole!" ka spāņi šo ēdienu pastiprināja ar garšvielām, kuras tagad parasti tiek iekļautas guakamolē, ieskaitot cilantro un citronu sulu. Sasmalciniet divus avokado, un viss, kas nepieciešams šajā ēdienā, ir pievienot nedaudz citrona sulas, tomātu, ķiploku, sāli un piparus. Bērni var piedalīties, sasmalcinot avokado, izspiežot citronu un samaisot visas sastāvdaļas kopā. Guakamolei var pievienot citas sastāvdaļas, piemēram, granātābolu sēklas, mango, ananāsus vai melnās pupiņas. Lai iegremdētu, izmantojiet tortiljas čipsus, ābolu, burkānu, gurķu, sarkano piparu vai tortilju šķēles.
Bērni var arī ietaupīt serdi vai sēklas un izgatavot avokado augu, ievietojot sēklas ūdenī, lai vērotu, kā tā aug.
burritos
Burritos ir ļoti dažādas sastāvdaļas, kuras var iekļaut tortiljas virskārtā. Parastie pildījumi ietver pupiņas, maltu liellopa gaļu, sasmalcinātu vistu, gvakamolu, skābo krējumu, spāņu rīsus, sautētus dārzeņus, ceptas pupiņas, salsu, rīvētu sieru un tomātus. Lielākā daļa bērnu izbauda tortiljas ielādes procesu ar vairākām sastāvdaļām un uzzina, kā to iesaiņot bez pildījuma, kas iet pa muguru.
Pieaugušo uzraudzībā bērni var pagatavot spāņu rīsus un pupiņas, gatavojot ēdienu uz plīts. Ļaujiet viņiem izvēlēties sautējamos dārzeņus, piemēram, burkānus, papriku un sīpolus. Māciet viņiem burrito ripināt tortilju, kad visas vēlamās sastāvdaļas jau ir pievienotas.
Spāņu cepumi
Spāņu desertos bieži izmanto reģionā dzimtās garšvielas, piemēram, kanēli un muskatriekstu. Desertiem parasti pievieno arī sasmalcinātas kukurūzas pārslas. Tiešsaistē atrodiet spāņu cepumu recepti vai izmantojiet to zemāk esošajā sadaļā Resursi. Viņš gatavošanas laikā bērniem uzdeva noteiktus uzdevumus: Liec viņiem iesmērēt pannu, salauzt olas, pievienot cukuru vai izmērīt pienu. Lai iegūtu pikantu pieskārienu, izmantojiet kaktusa formas cepumu griezējus un apkaisa sarkanos piparus.