Saturs
Itāļu virtuve pārsniedz tikai labu pārtiku; tas piedāvā arī daudzus gardus dzērienus, kas var papildināt maltīti. Daudzi no šiem dzērieniem tiek pasniegti pirms vai pēc ēšanas vai kādā noteiktā dienas laikā, tāpat kā rīta stundās, un tie ir kļuvuši par tradīciju itāļu kultūrā.
Kafijas dzērieni
Daudzi itāļi dzer espresso, skābu un stipru kafijas dzērienu. Sakarā ar kafijas stipro garšu, tas tiek pasniegts nelielās porcijās. Viens tass espresso ir tikai aptuveni 88 ml. Piens un cukurs dažreiz tiek pievienots espresso vai arī to var lietot tīru. Vēl viens izplatīts itāļu kafijas veids ir kapučīno. Tas ir espresso ar vārītu un putotu pienu. Piens piešķir kafijai saldu, krēmīgu garšu, un dzēriens dažreiz ir pārklāts ar kakao pulveri. Itālijā kapučīno parasti pasniedz ar brokastīm, un kafija parasti tiek patērēta tikai kopā vai pēc maltītes, saskaņā ar Life in Italy.
Vīns
Prosecco ir dzirkstošais vīns, kas ražots Itālijas Veneto reģionā. Šis vīns ir balts, dzirkstošs un maigs vīns, kas izgatavots no Prosecco vīnogām. Prosecco ir līdzīgs franču šampanietim, un tas joprojām ir lētāks, jo vīns nav tik vecs kā šampanietis, tāpēc tas maksā mazāk. Vēl viens tipisks itāļu vīns ir deserta vīns, kas pazīstams kā Passito. Tas ir salds sarkans vai balts vīns, kas parasti tiek pasniegts pēc vakariņām. Šis veids ir izgatavots no vīnogām, kuras novāc vēlāk ražas novākšanas sezonā un atstāj sausu saulē, lai sula kļūtu saldāka kā vīnogas dehidratē.
Bezalkoholiskie dzērieni
Tipiski itāļu bezalkoholiskie dzērieni ir bezalkoholiskie dzērieni, kas izgatavoti no augļu sulas un dzirkstošā minerālūdens, kā arī Chinotto, Limonatta un Arinchatta. Chinotto ir bittersweet soda, kas izgatavota no augu ekstraktiem un augļu sulas Chinotto, kas aug kokos Itālijas dienvidu daļā. Limonatta ir citronu aromatizēta soda ar minerālūdeni un citronu sulu. Arinchatta ir soda, kas pagatavota ar minerālūdeni un apelsīnu sulu, un tā var būt aromatizēta rūgta vai ne rūgta. Ūdensvada lietošana Itālijā parasti netiek izmantota. Lielākā daļa itāļu dzer pudelēs iepildītu ūdeni, jo to uzskata par veselīgāku un garšīgāku nekā krāna ūdeni, saskaņā ar Discover Italian Food vietni.
Jauktie dzērieni un alkoholiskie dzērieni
Tipiski itāļu jauktie dzērieni ir Aperol spritz un Campari spritz. Šie dzērieni parasti tiek pasniegti pirms vakariņām. Aperol spritz ir izgatavots no apelsīnu aromatizēta dzēriena, ko sauc par Aperol, un sajauc ar balto vīnu, parasti Prosecco, tonizējošo ūdeni un apcep ar apelsīnu šķēlīti. Campari spritz ir līdzīgs Aperol spritz, bet ir izgatavots ar Campari liķieri, kas ir daudz rūgtāks apelsīnu liķieris, kā arī sajaucams ar balto vīnu un tonizējošo ūdeni. Limoncello ir tipisks itāļu dzēriens, kas parasti tiek patērēts pēc ēšanas. Tas ir dzēriens, kas izgatavots no citrona mizas, alkohola, ūdens un cukura un parasti tiek pasniegts aukstā stikla traukā.