Saturs
- Sagatavošana
- 1. solis
- 2. solis
- 3. solis
- 4. solis
- 5. solis
- Kā sajaukt un veidot mīklu
- 1. solis
- 2. solis
- 3. solis
- 4. solis
- 5. solis
- 6. solis
Jums nav jābūt konditorejas profesionālim, lai izveidotu elegantus cepumus, kas izskatās un garšo kā gatavi pirkšanai. Iespaidojiet ģimeni, draugus un viesus ar smilšu maizes cepumu partiju, kas kūst mutē, pārāk jauki pat ēst.
Sagatavošana
1. solis
Ļaujiet sviestam vai margarīnam sasilt līdz istabas temperatūrai. Savāc un izmēra atlikušās sastāvdaļas.
2. solis
Sagatavojiet atkārtoti lietojamu vai vienreiz lietojamu konditorejas maisiņu ar lielu snīpi, kas piemērots cepumu pagatavošanai.
3. solis
Atdaliet cauruļvadu sprauslu no gredzena. Novietojiet snīpi, rādot uz leju, konditorejas maisa atvēršanas punktā. Turot snīpi vietā, ar zīmuli maisa ārpusi atzīmējiet pusceļā starp snīpi un diega malu.
4. solis
Izņemiet snīpi un salieciet maisu, atstājot uz displeja atzīmi. Nogrieziet konditorejas maisa galu pie atzīmes.
5. solis
Ievietojiet snīpi konditorejas maisiņā, kas vērsts uz leju. Sprausla būs redzama caur konditorejas maisa atveri, un tai vajadzētu atklāt vienu līdz divus diega pavedienus, uz kuriem jāpiestiprina gredzens. Soma tagad ir gatava uzpildīšanai.
Kā sajaukt un veidot mīklu
1. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 ° C. Izlemiet sīkdatņu formu. Atvērtie apļi, sirdis un formas astoņās prasa daudz prakses un pieredzes. Vienkāršs veids iesācējiem ir skrāpējums vai "S" forma.
2. solis
Lielā bļodā sajauciet visas sastāvdaļas, izņemot dekoratīvās piedevas, izmantojot elektrisko maisītāju.
3. solis
Pusi līdz pusei piepildiet konditorejas maisiņu ar cepumu mīklu. Pagrieziet slēgtā maisa augšdaļu tā, lai mīkla būtu nospiesta pret snīpi. Turiet maisu aizvērtu ar kreiso roku, ja esat labo roku (un otrādi).
4. solis
Ar brīvo roku vienmērīgi nospiediet, lai mīklu viegli saspiestu uz ietaukotas cepešpannas.
5. solis
Rotā cepumus ar krāsainiem cukuriem un smidzinātājiem.
6. solis
Cepiet sešas līdz deviņas minūtes vai līdz mīkla ir pagatavota, bet ne brūna. Izņem no krāsns un cepešpannas.