Saturs
Neatkarīgi no tā, vai tā ir neliela pusdienas, pēcpusdienas vai vieglas vakariņas, var izlemt, kāda veida pārtika un summa, kas kalpo ballītē, var būt stresa. Šķiņķa un siera paplāte ir vienkārša izvēle. Zinot, cik daudz siera šķēles un šķiņķa kalpot, ir salīdzinoši viegli. Ņemot vērā dažus pamatdatus, piemēram, viesu sarakstu, laika apstākļus un vispārējo ēdienkarti, jūsu pasākumā ir iespējams garantēt pietiekamu šķiņķi un sieru.
Instrukcijas
-
Apstipriniet viesu sarakstu.
-
Nosakiet, kad notikums notiks un cik ilgi tas notiks. Jūsu viesi parasti ēdīs vakariņās vai pusdienās nekā pēcpusdienā vai vakarā. Ja pasākums ilgst vairāk nekā divas stundas, izmantojiet vairāk siera un šķiņķa. Daži viesi atkal var izsalcties.
-
Aprēķiniet siera un šķiņķa daudzumu sviestmaizēm. Ja izmantojat šos sviestmaizes ēdienus, ņemiet vērā, ka katram viesim vajadzētu ēst vienu līdz divas sviestmaizes. Katrai sviestmaizei jābūt 120 g šķiņķa un 60 g šķiņķa.
-
Aprēķiniet siera un šķiņķa daudzumu, kas jāizmanto kā uzkoda. 100 viesiem plāno pirms ēdienreizes izmantot garšas sloksnes 4,5 līdz 5,5 kg sagrieztu sieru un 9 kg šķēlēs vai kubiņos sagrieztu šķiņķi. Palaižot summu par apetīti bez ēdienreizes, reiziniet summu ar trim. Mazāk viesu, vienkārši samazināt summu uz pusi vai vienu trešdaļu.
-
Aprēķiniet siera un šķiņķa daudzumu, ko izmanto kā pilnīgu maltīti. Par 100 viesiem, plānojot izmantot šos pārtikas produktus kā galveno ēdienu, plānojiet izmantot 28 līdz 32 kg sagrieztu sieru un 55 kg šķēlēs vai sasmalcinātu šķiņķi. Mazāk viesu, vienkārši izmantojiet pusi vai vienu trešdaļu no šīs summas.
Kā
- Ievietojiet šķiņķi un sieru atpakaļ ledusskapī, ja tas palicis, vai izmetiet pēc divām stundām ledusskapī.