Saturs
Pavāri parasti pievieno ķimenes pulveri Taizemes, Indijas un Tuvo Austrumu ēdieniem. Ja vēlaties izmantot grauzdētas pūdera ķimenes, vispirms cepiet to, kad tā vēl ir sēklu formā, nevis pēc sasmalcināšanas. Pēc grauzdēšanas jūs varat pabeigt tā sagatavošanu pulvera pagatavošanai. Tagad ir iespējams to uzglabāt vai ievietot tieši receptē.
1. solis
Pievienojiet ķimenes sēklas pannā vai pannā. Nelieciet pannā neko, piemēram, sviestu vai eļļu, jo tiem ir nepieciešams grauzdiņš.
2. solis
Ievietojiet pannu mazākajā plīts mutē. Turiet zemu siltumu.
3. solis
Maisot sēklas ap pannu ar karoti, kamēr tās gatavojas. Tas palīdz tos pārvērst, lai iegūtu vienotu cepeti.
4. solis
Noņemiet sēklas no uguns, tiklīdz sākat sajust ķimeņu aromātu. Krāsa nedaudz kļūs tumšāka. Pirms turpināt, ļaujiet tiem atdzist.
5. solis
Ielejiet sēklas javā. Sasmalciniet tos ar piestu, līdz iegūstat smalku pulveri.