Saturs
Svaigas garneles un jūras veltes vienmēr ir iecienītas vakariņu ēdienkartēs un ballīšu banketos. Atcerieties, ka svaigas garneles nevar uzglabāt ilgi, tikai apmēram trīs dienas. Uzglabāšanas un vārīšanas laikā ļoti uzmanīgi izturieties pret garnelēm, novēršot slimības.
Atdzesēšana
Svaigas garneles ledusskapī var turēt 2-3 dienas. Glabājiet tos plastmasas maisiņā vai necaurlaidīgā traukā, lai to sulas nepiesārņotu citus pārtikas produktus. Novietojiet tos ledusskapja aukstākajā daļā, lai saglabātu to svaigumu.
Sagatavošana uzglabāšanai
Nomazgājiet svaigas garneles aukstā ūdenī, pirms tās uzglabājat ledusskapī vai sasaldējat. Pirms uzglabāšanas tos pilnībā iztukšojiet. Glabājiet svaigas jūras veltes cieši noslēgtā traukā vai plastmasas maisiņā ar hermētisku aizdari.
Ēdienu gatavošana
Pilnīgi pagatavojiet svaigas garneles. Kad tie ir labi pagatavoti, tie ir necaurspīdīgi un ar stingru tekstūru. Vienu mārciņu garneļu gatavošana ūdenī prasa 3 līdz 5 minūtes. Citi populāri gatavošanas režīmi ietver grilēšanu, sautēšanu un garneļu cepšanu.
Pirkt
Vienmēr iegādājieties svaigas garneles un citas jūras veltes labi pazīstamos tirgos. Viņiem nevajadzētu būt spēcīgai zivju vai amonjaka smaržai. Atdzesējiet vai sasaldējiet garneles tūlīt pēc iegādes.