Saturs
Tīros ogļhidrātus sauc arī par kompleksiem ogļhidrātiem. Tie tiek sadalīti lēnāk nekā vienkāršie ogļhidrāti un nodrošina pastāvīgu enerģijas absorbciju visas dienas garumā, teikts vietnē Svara zaudēšana visiem. Vienkāršie ogļhidrāti, kas ir pretēji tīriem, ir tie, kas ātri uzsūcas, piemēram, pārtikas produktos esošie cukuri un citas neveselīgas uzkodas.
Auzas
Auzas ir tīru ogļhidrātu avots un ļoti barojošas. Tas ir nozīmīgs šķīstošo šķiedrvielu avots, kas var pazemināt sliktā holesterīna (ZBL) līmeni, vienlaikus saglabājot labu holesterīnu (ABL). Auzas ir arī mazkaloriju ēdiens, kurā vienā porcijā ar ūdeni ir 150 kalorijas. Tajā esošā šķiedra var arī palīdzēt mazināt sirds slimības. Pētījums, kas publicēts "Iekšējās medicīnas arhīvā", parāda, ka 21 grama vai vairāk šķiedrvielu patēriņš dienā var samazināt sirds slimību risku par 12 procentiem, ziņo veselīgai ēšanas vietne. WHfoods.com. Auzas satur arī tādas uzturvielas kā E vitamīns, cinks, selēns, varš, dzelzs, mangāns, magnijs un olbaltumvielas.
Brūnie rīsi
Brūnie rīsi ir vēl viens tīru, mazkaloriju ogļhidrātu avots, un vienā tasē ir aptuveni 216 kalorijas. Tas ir viegli pagatavojams un ļoti barojošs, satur ievērojamu daudzumu mangāna, selēna, magnija un triptofāna. Esiet uzmanīgs, nejauciet baltos rīsus ar brūniem. Pilngraudi ir ievērojami barojošāki nekā baltie un satur lielāku daudzumu šķiedrvielu.
Neatņemama masa
Visi makaroni ir bagāti ar B vitamīnu un ir vēl viens tīrs ogļhidrāts. Tam ir nedaudz lielāks kaloriju daudzums nekā lielākajai daļai tīru ogļhidrātu, un vienā porcijā ir aptuveni 200 kalorijas. Veseli makaroni ir labs olbaltumvielu avots ar 7 gramiem uz porciju, un dažiem var būt vairāk, ja tie ir bagātināti ar olbaltumvielām.
Pilngraudu maize
Pilngraudu maize ir veselīgāka, veselīgāka alternatīva baltmaizei. Tas satur B vitamīnu, šķiedrvielas, olbaltumvielas, mangānu, magniju un triptofānu. Pilngraudu maize ir arī ātra, vienkārša un mazkaloriju uzkoda, kuras katrā šķēlē ir aptuveni 70.
Saldais kartupelis
Saldie kartupeļi ir vēl viena tīru ogļhidrātu forma. Tie ir ļoti barojoši, satur lielu daudzumu A vitamīna, C vitamīna, mangāna, vara, uztura šķiedrvielu, B6 vitamīna, kālija un dzelzs. Saldie kartupeļi vidēji satur tikai 95 kalorijas uz vienu kartupeli. Tie var palīdzēt mazināt tādus iekaisuma apstākļus kā astma, osteoartrīts un reimatoīdais artrīts, ziņo WHfoods.com.