Saturs
Notiek diskusijas starp cilvēkiem, kas mīl barbekju: kurš ir labāks, ogļu briketes vai ogles? Puristi var teikt, ka viņi dod priekšroku minerālvielai, bet citi apgalvo, ka briketes ir piemērotākas.
Akmeņogļu briketes (Image by Flickr.com, pieklājīgi no Robert S. Donovan)
Minerāls
Akmeņogles, kas pazīstamas arī kā dabīgās ogles, ātri aizdegas un sadedzina, atstājot maz pelnu un nesatur piedevas.
Briketes
Ogļu briketes aizdegšanās var ilgt ilgāk. Parasti tiem pievieno eļļu un citas piedevas, lai paātrinātu aizdegšanos. Barbekjū tīrīšana ir darbietilpīga, jo pēc uguns aizdegšanas paliek daudz pelnu.
Minerāloglekļa izmaksas
Akmeņogles ir dārgas un grūti atrodamas dažās jomās, kur to var iegādāties tikai, izmantojot tiešsaistes pasūtījumus.
Kokogļu brikešu izmaksas
Ogļu briketes ir lētas un viegli atrodamas. Tie ir pieejami daudzos dažādos veikalu veidos, sākot no lielveikaliem līdz aptiekām.
Aromāts
Ogļu grilētu ēdienu gala garša ir tāda pati kā brikešu izmantošana, lai gan daži cilvēki apgalvo, ka briketes, kas iedegas ātrāk, atstāj nepatīkamu garšu.
Secinājums
Ja jums nepatīk piedevu klātbūtne jūsu kokogles, tad izmantojiet minerālu, bet, ja esat steidzies un dod priekšroku lētam ēdienam, briketes ir labākā izvēle.