Saturs
Plānojot ballīti, ēdienkarte prasa lielāko daļu plānošanas un sagatavošanas. Ja jūs plānojat uzņemt 60 cilvēkus, labākais risinājums ir pagatavot nedaudz lielāku ēdienu daudzumu, lai neriskētu. Piemēram, aprēķiniet makaronu un kāpostu salātu porciju, lai kalpotu 70 cilvēkiem, nevis 60, nodrošinot, ka to pietiks visiem viesiem.
1. solis
Aprēķinot porcijas, izmantojiet skaitli 70, nevis 60, lai iegūtu papildu rezervi ēdienreizēm. Bufetēs viesi var sevi bagātīgi apkalpot. Lielāka skaita izmantošana porciju aprēķināšanai novērsīs trauku iztukšošanos, pirms visi viesi varēs sev palīdzēt.
2. solis
Reiziniet 140 g ar 70, lai uzzinātu, cik daudz pagatavot makaronu salātus. Saskaņā ar Great Party Recipes vietni, jums vajadzētu aprēķināt 110 līdz 140 g salātu vienai personai. Reizinot 70 ar 140, jūs saņemat 9800. Padaliet 9800 ar 1000, lai iegūtu 9,80 kg. Ja vēlaties, noapaļojiet līdz 10 kg.
3. solis
Reiziniet 110 g ar 70, lai uzzinātu, cik daudz kāpostu salātu jums jāsagatavo. Saskaņā ar Great Party Recipes vietni, jums vajadzētu aprēķināt 85 līdz 110 g salātu vienai personai. Reizinot 70 ar 110, jūs saņemsiet 7700. Daliet 7700 ar 1000, lai iegūtu 7,70 kg. Ja vēlaties, noapaļojiet līdz 7,5 kg.