Saturs
- Piesegt
- 1. solis
- 2. solis
- 3. solis
- 4. solis
- Karameļu glazūras izmantošana
- 1. solis
- 2. solis
- 3. solis
- Piens salds
- 1. solis
- 2. solis
- 3. solis
- 4. solis
- 5. solis
Kondensētais piens ir govs piens, no kura ūdens tika noņemts un pēc tam pievienots ar cukuru. Rezultāts ir salds, ļoti krēmīgs, biezs produkts, gandrīz līdzīgs pudiņam. Kondensētais piens ir pieejams kannās un lielās mēģenēs, kas izskatās kā zobu pasta. Iepakojumi, ja tie ir slēgti, var ilgt vairākus gadus. Pavāri no visas pasaules izmanto šo produktu desertiem un saldumiem. Bagātīgas karameļu virskārtas pagatavošana, izmantojot iebiezinātu pienu, ir garšīga un vienkārša.
Piesegt
1. solis
Sajauciet visas pannas sastāvdaļas, izņemot vaniļu.
2. solis
Uzvāra, nepārtraukti maisot.
3. solis
Noliec uguni. Pagatavojiet maisījumu trīs līdz piecas minūtes vidēji zemā siltumā.
4. solis
Noņem no uguns un pievieno vaniļu. Vaniļas pievienošana pēc vārīšanas neļauj iztvaikot daļai tās garšas.
Karameļu glazūras izmantošana
1. solis
Atdzesēto glazūru izklājiet uz maizēm, piemēram, banānu vai cukini maizi.
2. solis
Ļauj glazūrai stundu atdzist, pēc tam sakuļ ar elektrisko maisītāju. Gaisa iekļaušana rada gaišāku tekstūru, kas ir lieliski piemērota kūku vai finiera slānim. Garšvielu kūkas, burkāni, banāni un rieksti ir ļoti garšīgi ar karameļu glazūru.
3. solis
Gan sita, gan parastās versijas var izmantot kā cupcakes piedevu.
Piens salds
1. solis
Izveidojiet vienkāršu, bet lēnu - pārklājuma versiju, ko spāņi sauc par "Dulce de Leche". Noņemiet etiķeti no kārbas un novietojiet to aizvērtu, lai viegli vārītos ūdenī.
2. solis
Vāra apmēram trīs stundas. Pārliecinieties, ka ūdens no katla neiznāk, vai arī bundža uzsprāgs.
3. solis
Atveriet kannu, lai baudītu krēmveida karameļu piedevu.
4. solis
Mēģiniet padarīt šo karameļu virskārtu savā potē. Noņemiet etiķeti no vienas vai vairākām kondensētā piena kārbām. Ievietojiet kannas pannas apakšā un pilnībā pārklājiet ar ūdeni.
5. solis
Vāra uz mazas uguns, pannu labi nosedzot, apmēram astoņas stundas. Labi pavadīt laiku!