Saturs
Sagatavojiet sānu ēdienus, lai papildinātu omāru ēdienu. Omārs ir veselīgas jūras veltes, tāpēc pievienojiet ogļhidrātus, dārzeņus vai citas vieglākas jūras veltes, lai izveidotu sabalansētu maltīti. Ievietojiet krēmveida un gludas faktūras, lai kontrastētu ar rupjāku omāra faktūru. Piedevas arī nodrošina dažādas krāsas un papildina ēdiena noformējuma kopējo izskatu.
Gliemenes
Kūpinātus gliemežus parasti pasniedz kopā ar omāru, jo tie ir viegli un apvienoti ar maltītes jūras velšu garšu. Izkausē sviestu lielā katliņā ar sasmalcinātiem ķiplokiem un sīpoliem. Vāra uz vidējas uguns, līdz ķiploki un sīpoli mīkstina. Pievienojiet vistas buljonu, izvēlētās garšvielas un sauso baltvīnu vai alu. Vāra 15 minūtes. Pievienojiet gliemenes, pārklājiet pannu un vāriet, līdz tās atveras.
Kukurūzas vālīte
Kukurūza ir vasaras ēdiens, kas papildina omāra garšu. Noņemiet tās lapas un nomazgājiet ar ūdeni, lai palīdzētu noņemt salmus, kas iestrēguši starp graudiem. Vāra pannu ar ūdeni, ielieciet kukurūzu uz tvaicēšanas atbalsta un novietojiet virs pannas un pārklājiet. Iemaisa iecienītākos garšaugus un garšvielas izkausētā sviestā un pārlej ar kukurūzu. Pasniedz kā aperitīvu.
Cepts kartupelis
Pagatavojiet gabaliņos bekonu, maltu liellopa gaļu, tītara vai vistas krūtiņu un uzkarsējiet pannu ar siera mērci, sajaucot uz mazas uguns. Ar dakšiņu saduriet vidējus vai lielus kartupeļus un vāriet tos mikroviļņu krāsnī 20 minūtes, lai mīkstinātu. Pārgrieziet tos uz pusēm un ielieciet tos plāksnes sānos. Pārklājiet siera mērci pa kartupeļiem un pārklājiet ar gaļu, skābo krējumu un sagrieztiem maurlokiem. Pasniedziet kartupeli blakus omāram, lai palīdzētu apmierināt kuņģi ar tā ogļhidrātiem.
Makaronu salāti
Vāriet pannu ar ūdeni un 10 minūtes ielejiet izvēlētos makaronus, piemēram, makaronus vai rotini. Iztukšojiet ūdeni un ievietojiet makaronus lielā traukā. Sagrieziet seleriju, gurķi, burkānus un sīpolus un pievienojiet tos mīklai ar kāpostu salātiem. Pievienojiet mērci pēc izvēles vai tikai nedaudz majonēzes, etiķa, sāls un piparu. Visu sajauciet un siva ar vienu vai diviem citiem omāru piedevām.