Saturs
Veselu gurķi nav iespējams sasaldēt, jo galu galā tam būs ūdeņaina tekstūra, taču jūs to varat ilgstoši sagatavot uzglabāšanai, ja to pārvēršat marinētos gurķos. Lai pagatavotu kraukšķīgus un garšīgus marinētus gurķus, jums būs nepieciešams etiķis un dažas citas ļoti vienkāršas sastāvdaļas. Saldēšanas procesā viņi iegūs marinētu gurķu garšu un tekstūru. Bet ir svarīgi izmantot tikai svaigus un asus gurķus.
1. solis
Nomizo un plānā veidā sagriež visus gurķus un liek bļodā.
2. solis
Sasmalciniet sarkano sīpolu plānās šķēlītēs un ievietojiet tos tajā pašā bļodā ar gurķiem, pievienojot 1 ēdamkaroti sāls.
3. solis
Pārklājiet trauku ar plastmasas apvalku un ļaujiet gurķiem divas stundas atpūsties telpā. Izmantojiet sietiņu, lai iztukšotu šķidrumu virs izlietnes.
4. solis
Sajauciet 1 1/2 glāzi cukura, 1/2 glāzi etiķa un 1/2 tējkarotes sinepju un šo "mērci" pārlejiet gurķiem. Visu pārnes uz plastmasas burku ar hermētisku vāku vai uz izturīgiem plastmasas maisiņiem ar rāvējslēdzēja aizdari.
5. solis
Ievietojiet trauku vai plastmasas maisiņu saldētavā, un četru dienu laikā gurķu marinēti gurķi būs gatavi lietošanai. Saldētavā tos var uzglabāt līdz pat gadam.