Saturs
Neapstrādātus tomātus var sasaldēt veselus, sagrieztus, sagrieztus vai biezeni ar ādu vai bez tās. Atkausējot, tomāti nepaliek cieti, tāpēc vislabāk tos izmantot mērču, zupu un papriku pagatavošanai. Pēc Nebraskas universitātes datiem, tie var palikt sasaluši līdz astoņiem mēnešiem. Neaizmirstiet uz konteinera iestatīt sasalšanas datumu, lai zinātu, kad jāatkausē.
1. solis
Noņemiet tomātu zarus.
2. solis
Berzējiet tomātus zem tekoša ūdens. Viegli nosusiniet tos ar papīra dvieli un ļaujiet tām dažas minūtes nožūt.
3. solis
Nogrieziet rētu no kāta un apkārtnes. Sagrieziet tomātus pēc vēlēšanās, ja gatavojaties noņemt mizu. Jūs varat arī atstāt tomātus veselus, ar ādu.
4. solis
Viegli noņemiet ādu no tomāta, atstājot to 30 līdz 60 sekundes verdošā ūdenī. Nekavējoties ievietojiet tos ūdens un ledus traukā un noņemiet ādu. Pēc vēlēšanās sagrieziet mizotos tomātus un noņemiet sēklas.
5. solis
Sasaldējiet veselus vai sagrieztus tomātus vienā kārtā uz cepešpannas. Pēc dažām stundām pārvietojiet to saldētavas iepakojumā. Iestatiet datumu un uzglabājiet tos prom no saldētavas durvīm, lai novērstu bojājumus un temperatūras svārstības.