Saturs
Ļoti kraukšķīgi marinēti gurķi piešķir jūsu ēdienam atšķirīgu tekstūru un krāsu, jo tiem ir spilgtāka krāsa nekā dzimumzīmēm. Aukstā ūdens vanna palīdz gurķiem saglabāt savu zaļo krāsu dzīvu. Šāda veida marinētu gurķi var pagatavot mājās, izmantojot dažus trikus un garšvielas, kas var palīdzēt padarīt to kraukšķīgāku un krāsaināku. Jūs viegli varat pagatavot savus īpašos kraukšķīgos marinētos gurķus.
1. solis
Grieziet gurķus ar nazi ar nazi vai atstājiet veselus, ja tie nav pārāk lieli.
2. solis
Ievietojiet tos lielā katlā, kas piepildīts ar ūdeni un ledu. Paņemiet ledusskapi apmēram 4 stundas, līdz tie ir ļoti auksti. Tas palīdz saglabāt tos kraukšķīgus.
3. solis
Katla apakšpusē ielieciet ķiplokus, dilles un vīnogu lapas. Izņemiet gurķus no aukstā ūdens un ielieciet tos katlā ar garšvielām un lapām. Katlu labi piepilda, līdz gurķi ir labi kopā, lai tie nepeldētu.
4. solis
Paniņas un sāli sajauciet ar 2 glāzēm ūdens, līdz tās labi izšķīst, un pēc tam pārlejiet gurķus. Piepildiet ar vairāk ūdens, līdz katla augšpusē atstājat apmēram 2,5 cm. Cieši aizveriet vāku.
5. solis
Atstājiet marinētu burku apmēram trīs dienas siltā virtuves vietā. Izmēģiniet tos, kad vien vēlaties. Pēc trim dienām ievietojiet tos ledusskapī.