Saturs
Rāceņi parasti tiek audzēti kā rudens vai ziemas kultūraugi. Viņi zeļ labāk vēsākajos mēnešos, radot garšīgas saknes un ēdamas zaļumus. Saglabājot tos vēlākai izmantošanai, jūs varat baudīt tos ilgi pēc ražošanas sezonas beigām. Tāpat kā lielākā daļa sakņu, tās tiek glabātas ilgu laiku, ja tās tiek uzglabātas vēsā, mitrā vietā.
Instrukcijas
-
Izgrieziet rāceņu augšpuses, atstājot stumbra collu. Izmantojiet augšējo zaļumu kā zaļumu vai glabājiet to ledusskapī trīs līdz piecas dienas.
-
Saknes ātri izskalot zem tekoša ūdens, novēršot augsnē esošās augsnes pēdas. Pēc mazgāšanas ar tīru drānu notīriet virsmu.
-
Ievietojiet rāceņus perforētā plastmasas maisiņā. Soma nodrošina gaisa cirkulāciju un novērš kondensāciju, bet neļauj tiem pārnest smaržu uz citiem uzglabātiem dārzeņiem.
-
Uzglabājiet maisiņos kārbiņas temperatūrā no 0 ° C līdz 5 ° C, pagrabā, ārējā noliktavā vai ledusskapī. Augstākas temperatūras rada dīgtspēju, sagrauj dārzeņu tekstūru un garšu.
Kā
- Ropji ir labi uzglabāti trīs mēnešus, kad tiek uzturēta atbilstoša temperatūra.
- Ja vieta, kurā dzīvojat, izpaužas tikai vieglās salnās, nogrieziet virsotnes un atstāj rāceņus dārzā līdz brīdim, kad tos lietojat. Vieglas salnas palielina sakņu garšu.
Kas jums nepieciešams
- Perforēti maisi