Kā izveidot Fermenter Cooler

Video: Making Dahi without starter - Make Curd without the Jaman - Yogurt without yogurt culture

Saturs

Instrukcijas
Kā
Kas jums nepieciešams

Viens no mājas brūvēšanas izaicinājumiem ir tas, kā uzglabāt partiju pareizā temperatūrā, kamēr tas ir alus. Apkure nav problēma, kamēr jūs to gatavojat mājās; Problēma ir, ka augs (alus alus) ir pietiekami auksts. Kaut arī fermentācija noteikti notiks normālā apkārtējās vides temperatūrā, gala rezultāts parasti ir vislabāk pārbaudāms, saglabājot to no 10 ° C līdz 18 ° C atkarībā no gatavā alus precīzā stila. Mājas fermentācijas dzesētājs ir vienkāršs un lēts veids, kā sasniegt vēlamo rezultātu.

Instrukcijas

Mājas gaumē ir labāka garša, ja jūs regulējat temperatūru fermentācijas laikā (Hemera Technologies / PhotoObjects.net / Getty Images)

Atzīmējiet sekojošās taisnstūra sekcijas izolācijas plāksnītē atbilstoši norādītajiem izmēriem: priekšējais, 71 cm x 40 cm; aizmugurē, 71 cm x 40 cm; ventilators, 71 cm x 40 cm; abas puses, katra 73,5 cm x 81 cm; fons, 73,5 cm, x 40 cm un deflektors, 61 cm x 7,5 cm. Izgrieziet sekcijas ar zāģi.
Izvelciet 7,5 cm x 7,5 cm kvadrātu divos stūros vienā paneļa galā. Līmējiet ventilatoru vienā no divām pakāpēm.
Līmējiet "deflektora" paneli starp "ventilatoru" un "aizmugurējiem" paneļiem tā, lai tie veidotu I-staru kūli. "Barošanas bloks" ir īsāks nekā "ventilators" un "aizmugurējais" panelis, tāpēc tos noregulējiet tā, lai ventilatora gals un tā pretējā gājiens būtu ieslēgts. Saskaņā ar Ken Schwartz's Son of Fermentation Chiller plāniem tas palielinās gaisa plūsmu starp sasaldētajām pudelēm, lai palielinātu dzesēšanas efektu.
Novietojiet apakšējo paneli uz grīdas. I-staru kūli pielīmējiet pie "apakšējā" paneļa tā, lai ventilators būtu augšpusē un "aizmugurējais" panelis norobežotos ar "apakšējā" paneļa galu. Līmējiet "sānu" paneļus uz "apakšas", "aizmugures" un "ventilatora" paneļiem. Ievietojiet "priekšējos" un "augšējos" paneļus stāvoklī bez līmes un īslaicīgi turiet rāmi ar līmlenti tā, lai tā saglabātu savu formu, līdz līme piestiprinās.
Urbuma malā blakus esošajam "ventilatora" paneļa augšdaļai urbt urbt. Pavelciet vadus no barošanas avota caur caurumu.
Pievienojiet negatīvo vadu no barošanas avota uz ventilatora negatīvo spaili. Pievienojiet pozitīvo vadu termostata "RH" ligzdai. Pievienojiet vadu no termostata termināļa "G" līdz ventilatora pozitīvajam spailei.
Līmējiet termostatu pie "ventilatora" paneļa, kas atrodas pretī ventilatoram, blakus kartona kameras augšdaļai (deflektora malai).
Piepildiet krūzes ar ūdeni un ievietojiet saldētavā. Kad esat gatavs izmantot dzesētāju, novietojiet divus saldētus traukus izplūdes kamerā; viens uz katru deflektora pusi. Pievienojiet barošanas bloku sienas kontaktligzdai un iestatiet termostatu vēlamajā temperatūrā. Mainīt burkas ik pēc divām vai trim dienām ar atlikušajiem diviem saldētavā.