Saturs
Kanēlis ir garšviela, kas parasti atrodama maizes izstrādājumos, garšvielu dzērienos un daudzos dažādos sāļos ēdienos. Kanēļa pulveri var pārkaisīt uz šķīvja un ēst, savukārt kanēļa nūjas pirms lietošanas tiek noņemtas no šķīvja. Ja jūsu recepte prasa kanēļa pulveri un jums tas ir tikai nūjiņās, vienkārši sasmalciniet tos; kanēļa standziņa ir aptuveni 1/2 tējkarotes kanēļa.
1. solis
Kanēļa nūjiņu sarīvē uz mikroplāna (mikroplāns ir ļoti maza un smalka rīve). Lietojot to, esiet uzmanīgs un negrieziet pirkstus. Izmantojot šo metodi, var būt grūti sarīvēt dažas kanēļa šķirnes.
2. solis
Sadaliet kanēļa standziņu mazākos gabaliņos; 1,75 cm ir labs garums. Ievietojiet gabaliņus kafijas dzirnaviņās.
3. solis
Sasmalciniet gabaliņus, līdz tie kļūst par ļoti smalku pulveri. Izmēra receptei nepieciešamo kanēļa daudzumu.
4. solis
Ievietojiet papildu pulveri hermētiskā plastmasas traukā ar rāvējslēdzēju un maisā. Tas ilgs apmēram sešus mēnešus.