Kā nokļūt omāra astes no mizas

Video: How to Cook Lobster Tails | Garlic Butter Lobster Tails Recipe | Chef Tips

Saturs

Instrukcijas
Kā nokļūt omāra astes no mizas
Kas jums nepieciešams

Ņemot omāru astes no mizas nav grūti, ja jūs zināt nepieciešamos soļus. Šī metode darbojas, ja omāra astes ir vārītas un tās ir jānoņem, lai ēst vai būtu neapstrādātas, un tās ir jānoņem gatavošanai.

Instrukcijas

Ņemot omāra astes pie mizas nav grūti. (Wikimedia Commons)

Ņem omāra asti un novietojiet to ar apvalku uz augšu. Samaziniet mizas garumu ar asām šķērēm, apstājoties, kad sasniedzat ventilatora formas galu.
Uzmanīgi paceliet mizu no malām, lai atklātu mīkstumu.
Izmantojot īkšķus, spiediet uz leju astes malas gareniski, lai atbrīvotu mīkstumu. Ne astes gala izcēlums ventilatora formātā. Lai pilnībā izņemtu mīkstumu no mizas, var paiet dažas minūtes.
Izņemot gaļu no krūšu plāksnes, noņemiet visu gabalu no skaidras gaļas un novietojiet to uz korpusa virsmas. Ja tā ir jau vārīta astes, jūs varat to viegli ēst. Ja tas ir neapstrādāts, pagatavojiet vai grilējiet ar čaumalu, kas joprojām ir piestiprināts, lai iegūtu elegantu prezentāciju. Pretējā gadījumā izceliet fona galu ventilatora formātā.