Saturs
Ziedkāposti piedāvā vairākus ieguvumus veselības jomā, īpaši, ja tos lieto porcijās, kas lielākas par pusi un pusi. Daži ziedu kāpostu galvas vitamīni ietver B, K un C, papildus omega-3 taukskābēm, diētiskajai šķiedrai, proteīnam, kālijam, magnija un fosforam. Tomēr jūs nevarēsiet to baudīt, ja tas ir bojāts.
Instrukcijas
-
Paskatieties uz lapām ap ziedkāposti, kad jūs tos izvēlaties. Šīm lapām jābūt spilgti zaļā krāsā. Ja tie ir noslīpēti vai tumši, tas var nozīmēt, ka dārzeņi nav svaigi un sāk sabojāt.
-
Pārbaudiet krāsu. Baltais ir biežāks, kam seko gaiši zaļa un violeta. Citas krāsas, piemēram, brūna vai dzeltena, var nozīmēt, ka tā ir bojāta.
-
Pieskarieties ziedkāpostiem. Tās tekstūrai ir jābūt sāpīgai un nedaudz stingrai. Kad tas sabojājas, tas var kļūt mīksts.
-
Esiet uzmanīgi ar ziedkāpostiem, kuriem ir tumšas daļas, kas var būt sapuvušas.
Kā
- Lai iegūtu vislabākos rezultātus, pērciet ziedkāposti starp decembra un marta mēnešiem un patērējiet to divu dienu laikā.