Saturs
- Sagatavo kresi
- 1. solis
- 2. solis
- 3. solis
- 4. solis
- Tvaicēti
- 1. solis
- 2. solis
- 3. solis
- 4. solis
- Sautēta kreses
- 1. solis
- 2. solis
- 3. solis
Kreses ir vienas ģimenes daļa ar sinepēm un kāpostiem, un tai ir nedaudz rūgta un pikanta garša. Tas ir bagāts ar vitamīniem, minerālvielām un antioksidantiem. Vienā porcijā ir vairāk dzelzs nekā spinātos, un tā piedāvā 312% no jūsu ikdienas K vitamīna nepieciešamības, saskaņā ar vietni Food Facts. Trīs tases ūdenskreses satur 11 kalorijas, 1 g ogļhidrātu un 2 g olbaltumvielu. Jūs to varat pasniegt neapstrādātā veidā salātos, sviestmaizē vai smūtijā, bet jūs varat arī tvaicēt vai sautēt.
Sagatavo kresi
1. solis
Sagatavojiet kresi, noņemot saknes un citus atlikumus, ja tas nav gatavs lietošanai (kā tas ir plastmasas maisiņu versijās).
2. solis
Nomazgājiet kresi zem tekoša ūdens.
3. solis
Nogrieziet kātiņus ar virtuves nazi.
4. solis
Kreses lapas nosusiniet ar papīra dvieļiem vai ievietojiet salātu centrifūgā, lai noņemtu lieko mitrumu.
Tvaicēti
1. solis
Izpildiet katla norādījumus par tvaicēšanu. Ja izmantojat pannu ar metāla grozu vai sietu, piepildiet to ar pietiekami daudz ūdens, lai vienkārši pieskartos groza vai sieta apakšai.
2. solis
Vāriet pannu uz lielas uguns.
3. solis
Ievietojiet kresi pannā, lai tvaicētu, grozā vai sietā, atkarībā no izmantotās iekārtas. Nolaidiet uguni līdz vidējai temperatūrai un pārklājiet, lai tvaiks būtu iekšā.
4. solis
Kreses tvaicē apmēram minūti, tieši tik daudz, lai lapas savītušās. Pagaršojiet pēc garšas ar sāli, melnajiem pipariem vai citām garšvielām, kuras vēlaties.
Sautēta kreses
1. solis
Uz pannas uz vidējas uguns uzkarsē eļļu.
2. solis
Pievienojiet ūdenskresi un samaisiet ar lāpstiņu vai koka karoti.
3. solis
Turpiniet ūdens kreses maisīšanu pannā 45 sekundes vai ilgāk, līdz lapas savīst un kātiņi ir kraukšķīgi. Pasniedz nekavējoties.