Saturs
Ja organizējat ģimenes vai brīvdienu sanāksmi par saspringto budžetu, ir pieejamas daudzas pieejamas iespējas, kas var nodrošināt lielu skaitu cilvēku. Galvenais ēdiena gatavošanas veids, neiztērējot pārāk daudz, ir gaļas vai olbaltumvielu avots, kas tiks izmantots, jo tas ir visdārgākais ēdiena elements. Lai barotu makaronus efektīvi ar nelielu naudu, jums būs jāizmanto daudz lētākais gaļas samazinājums vai dārgākas griezuma mazās daļas.
Gaļa lielos gabalos
Cepumi un gaļa lielos gabalos var būt daļa no vieglas un lētas maltītes, ne tikai tāpēc, ka cepetis maksā mazāk nekā vairākas nelielas gaļas porcijas, bet arī tāpēc, ka tas ir vienkārši sagatavojams. Dažas praktiskas idejas ir cūkgaļas mugurkaula, kas pagatavota ar ķiplokiem, sāli un pipariem, un vārīta apelsīnu sulas un vistas buljona maisījumā; vai svārki, kas pārklāti ar Worcestershire mērci un ķiploku sviestu, grilēti augstā siltumā apmēram 15 minūtes, lai gratinētu ārpusi, atstājot kodolus slapjus un tikko pagātnē. Šķiņķis vai cepta liellopu gaļa ar dārzeņiem ir citi ēdieni, kas var viegli barot lielu grupu lēti.
Trauki ar vistu
Vistas gaļa ir daudz lētāka nekā liellopu gaļa, bet jūs varat padarīt to vēl lētāku, apkalpojot to sasmalcinātā vietā, nevis dodot katrai personai pilnīgu vistas krūtiņu. Laba ideja ir vistas eskalops, ko pasniedz ar eņģeļu spageti ar marinara mērci vai baltu mērci. Katru vistas krūtiņu sagriež piecās vai sešās mazās šķēlītēs, ielieciet miltos un ieskrūvējiet pannā. Jūs varat arī pagatavot ēdienus, piemēram, marsala vai burbona mērci, par pieņemamāku cenu, sagriežot vistas krūtiņas vai atkaulotas augšstilbas piecos vai sešos lielos gabalos. Katrs cilvēks šādā veidā var ēst divus vai trīs vistas gabalus un justies apmierināts, un tas ir tikai puse no krūts vai mazāk. Lai būtu vēl ekonomiskāki, pārliecinieties, ka vistas gaļa tiek pasniegta ar makaroniem, rīsiem vai kartupeļu biezeni.
Malti liellopu gaļa
Zemes liellopu gaļa ir arī ļoti pieņemama izvēle - proteīna avots, ko var izmantot dažādos veidos, piemēram, lazanja, makaroni, pīrāgs vai gaļas fileja. Pievienojiet īpašus pieskārienus, piemēram, bekona vai chipotle garšas kečupu mērcē. Izmantojiet mīksto gaļu vai malto gaļu, lai veiktu stroganoffu, gaļu vīna mērcē vai fajitas, ar plānām sloksnēm. Veikt dažus dārzeņus, ielieciet gaļas gabaliņus, burkānus, austrumu nūdeles un sojas mērci un sezamu, lai padarītu Āzijas salātus. Iespējas ir bezgalīgas.
Par mums
Dažreiz lētu maltīti var pārvērst par elegantu maltīti, vienkārši mainot prezentāciju. Tā piemērs ir pasniegt tacos vai burritos bufetes stilā, lai katrs cilvēks gatavotu ēdienu ar iecienītākajām sastāvdaļām. Tas labi darbojas arī ar burgeriem, ja jums ir pieejami dažādi sieri un virskārtas. To var izgatavot arī ar iesmi, pasniedzot dažādus gaļas un dārzeņu gabalus un ļaujot katram cilvēkam gatavot savu ēdienu. Mērces un garšvielas ir svarīgas, lai prezentācija darbotos labi.