Saturs
Citronu pīrāgs ir viegls un garšīgs deserts, kas nav jāiet cepeškrāsnī, un to var pagatavot ikviens. Jums ir nepieciešama tikai neliela prasme, lai pildījums būtu pareizais - ne pārāk ciets, ne pārāk mīksts - un gatavs jūsu pīrāgam.
1. solis
Pievieno vēl krējuma sieru. Lielākā daļa recepšu prasa 240 g krējuma siera, kas sajaukts ar 420 ml iebiezināta piena, bet, tā kā iebiezinātais piens ir šķidrs, varat pievienot nedaudz vairāk krējuma siera, lai maisījums būtu biezāks. Sāciet pievienot 30 g vienlaikus, jo iebiezinātais piens ir salds un pārāk daudz krējuma siera var padarīt pildījumu bez garšas (ja gadās pievienot pārāk daudz krējuma siera, izlabojiet to, pievienojot vairāk iebiezināta piena).
2. solis
Atstājiet to ilgāk ledusskapī. Ja pildījums ir pārāk mīksts, tam, iespējams, nepieciešams vairāk laika, lai nokārtotu. Ielieciet pīrāgu atpakaļ ledusskapī un pagaidiet vēl kādu laiku. Šāda veida desertiem ledusskapī parasti ir vajadzīgas vismaz divas stundas un dažreiz visu nakti. Atcerieties, ka lielākiem pīrāgiem vajadzīgs vēl vairāk laika.
3. solis
Nogādājiet saldētavā. Ja jūsu vakariņas drīz sāksies un jums pietrūkst laika, ielieciet pīrāgu uz dažām minūtēm saldētavā, lai pildījums paliktu stingrs. Neatstājiet to tur pārāk ilgi, pretējā gadījumā jums būs saldēts pīrāgs.