Saturs
Kas var izturēt ļoti siltu siera maizi brokastīm vai pēcpusdienas uzkodām? Hmmm! Šī minerālviela ar visu patīk: saldu vai pikantu pildījumu. Parasti Brazīlijas, siera maize iekaro cienītājus visā pasaulē ne tikai par garšu, bet arī ar amatnieku ražošanu ar saldu vai skābu sprinkliem. Roku ziepošanas process garantē mīkstu un elastīgu klaipa tekstūru. Vai vēlaties uzzināt, kā pagatavot gardu siera maizi? Vienkārši sekojiet receptei un gatavojieties saņemt daudzus komplimentus.
Instrukcijas
-
Pannā apvienojiet eļļu un pienu un uzvāra. Izslēdziet karstumu un pēc tam ielieciet sprāgstvielas un sāli, kas jāapkaisa (iemērciet apkaisa maisījumu un sāli verdošā pienā). Ielej sprinkles pakāpeniski, lai samaisītu sastāvdaļas vienmērīgi un nezaudētu. Pēc tam, kad maisījums ir pilnībā iestrādāts un krēms, ļaujiet tam atdzist apmēram 20 minūtes. Pēc tam mīklu ievietojiet bļodā un pievienojiet olas.
-
Kad olas ir savāktas, sāciet to iemērc, lai sajauktu sastāvdaļas. Pievienojiet sieru un turpiniet mīklu mīklu, līdz tas pilnībā atslābinās no apakšas un atstāj traukā paliekas. Izmantojiet karoti, lai noņemtu nelielas mīklas porcijas un veidotu ne pārāk lielas bumbiņas.
-
Uzkarsē cepeškrāsni 10 minūtes līdz 220 ° C. Novietojiet maizes cepšanas traukā, kas ieziests ar sviestu vai eļļu. Siera maizes laikā cepšanas laikā neaizmirstiet atstāt pietiekami daudz vietas, lai tās nesaliktu. Cep apmēram 20 minūtes vai tad, kad mīkla kļūst zelta.
-
Ja vēlaties sasaldēt siera maizes, visu mīklas sagatavošanas procesu veiciet līdz brīdim, kad dodaties uz cepeškrāsni. Novietojiet bumbiņas uz cepešpannas un iesaldējiet līdz sasaldēšanai. Tad noņemiet cepešpannas no cepešpannas un uzglabājiet tās plastmasas maisiņā, ja iespējams, izmantojot vakuuma sūkni, lai noņemtu visu gaisu.
Siera maizes sagatavošana
Kas jums nepieciešams
- 6 glāzes saldā kartupeļu cietes vai kartupeļu cietes
- 3 glāzes rīvēts siers
- 4 olas
- 3 glāzes pilnpiena
- 1 ēdamkarote sāls
- 1 glāze eļļas
- Sviests vai pastas