Kā kausēt zefīrs

Autors: Joan Hall
Radīšanas Datums: 6 Janvārī 2021
Atjaunināšanas Datums: 26 Novembris 2024
Anonim
Profipak SL Ilapak Carrera zefīra iepakošana flowpack iepakojumā
Video: Profipak SL Ilapak Carrera zefīra iepakošana flowpack iepakojumā

Saturs

Izkusušos zefīrus izmanto bāra cepumu, glazūras, piedevu, konfekšu un citu saldumu pagatavošanai. Tos var izkausēt mikroviļņu krāsnī vai uz plīts. Neatkarīgi no izmantotās metodes galvenais ir zefīrs bieži maisīt, jo tas palīdz nodrošināt to vienmērīgu izkausēšanu un novērš to sadedzināšanu. Ir iespējams pievienot arī dažas ēdamkarotes ūdens, sviestu vai eļļu, kamēr tie atrodas uz uguns. Tas ļaus zefīru vienmērīgi iekļaut maisījumā.

Mikroviļņu metode

1. solis

Novietojiet zefīrus lielā bļodā, lai tos varētu izmantot mikroviļņu krāsnī. Zefīri karstoties paplašināsies, tāpēc bļodiņai jābūt trīs līdz četras reizes lielākai par izkausēto daudzumu.

2. solis

Ieslēdziet mikroviļņu krāsni un 30 sekundes iestatiet to augstā stāvoklī. Noņemiet trauku un samaisiet zefīrus. Noskrāpējiet trauka malās iestrēgušos gabaliņus un ievietojiet tos maisījumā.


3. solis

Ielieciet trauku atpakaļ mikroviļņu krāsnī un vāriet vēl 30 sekundes. Turpiniet gatavošanas ciklu 30 sekundes, apturot maisīšanu, līdz zefīri ir mīksti un izkusuši.

Plīts metode

1. solis

Piepildiet trauku ar ūdeni ūdens vannai un nogādājiet to ugunī.

2. solis

Pievienojiet zefīrus citā pannā un ievietojiet to pirmajā. Ieslēdziet plīti, lai ūdens vārītos.

3. solis

Nepārtraukti maisa zefīrus, līdz tie izkūst.