Saturs
- Pelējums pārtikā
- Indīgas sēnes
- Virspusējas un zemādas infekcijas
- Sistēmiskas mikozes
- Sēņu ietekme uz citiem organismiem
Sēņu karalistes locekļu vidū ir ēdamas un indīgas sēnes, veidnes, kas garšo sierus, raugi, kas raudzē maizi, zāles, piemēram, penicilīns, un slimību izraisoši organismi. Lai gan sēnes izskatās ļoti līdzīgas augiem, sēnes paši neražo pārtiku, tāpēc tās barojas vai nu ar mirušiem organismiem, vai arī parazitē citos. Pirms ēšanas viņi sagremo pārtiku ārpus ķermeņa. Dažām sugām ir divas formas: rauga forma, kas ir iekapsulēta istabas temperatūrā, un pelējuma forma, kas izgatavota no filiformu struktūrām ķermeņa temperatūrā. Zāles, kas ārstē sēnīšu infekcijas, pārtrauc dažas svarīgas funkcijas sēnīšu šūnā, piemēram, šūnu sienas ražošanu.
Pelējums pārtikā
Pelējums veidojas mitrā vidē. Tos veido redzamas daļas, ko sauc par kātiem, filiformu piedēkļi, kas atbalsta pelējumu un sporas, kas piestiprinās pie kāta. Šīs sporas, pelējuma reproduktīvā struktūra, tiek transportētas ar gaisu. Ieelpojot, tie izraisa elpošanas problēmas un uzbrūk alerģijām. Dažas veidnes rada indes vai mikotoksīnus, piemēram, aflatoksīnu, vēzi izraisošu līdzekli. Pelējums veidojas pārtikā un pielīp pie ledusskapju un tīrīšanas instrumentu iekšpuses. Lai pēc iespējas ierobežotu iedarbību, pārtiku nekavējoties pārklājiet un atdzesējiet, dažu dienu laikā patērējiet pārpalikumus un izvairieties no pārāk tuvu sapelējušiem priekšmetiem.
Indīgas sēnes
Atsevišķas indīgas sēnes atgādina ēdamos un var maldināt amatieru, izraisot gandrīz drošu nāvi, pat ja jūs ēdat ļoti mazu daudzumu. Amanitas sēnēm nav antidota, kas cilvēku nogalina aknu un nieru mazspējas dēļ. Viltus morels izskatās kā īsts morels, bet pirmie uzbrūk gremošanas sistēmai, laiku pa laikam izraisot nāvi. Dažas citas kaitīgas sugas var izraisīt tikai kuņģa-zarnu trakta kairinājumu vai izraisīt halucinācijas.
Virspusējas un zemādas infekcijas
Sēnes var iefiltrēties cilvēka ķermeņa ārējos slāņos un izraisīt niezi un izsitumus. Vairākas izplatītas un ārstējamas sēnīšu slimības ietekmē ādu, matus un nagus. Cirpējēdes, ko izraisa dažādas Tinea sugas, var ietekmēt galvu, stumbru un ekstremitātes. Piemēram, pēdas sēnīte ir kā cirpējēdes uz kājas. Melnais piedra izraisa tumšu gabalu veidošanos matu līnijā. Sēnīšu kāju nagu infekcijas vai onihikomoze ir pēdu infekcijas filiāles. Tie izplatījās no inficētā objekta vai personas. Ķermeņa daļu uzturēšana sausā un vēdinātā stāvoklī palīdz novērst tā rašanos.
Sistēmiskas mikozes
Četras sēņu sugas - Coccidioides immitis, Histoplasma capsulatum, Paracoccidioides brasiliensis un Blastomyces dermatitidis - rada sporas, kas izraisa tā saucamās sistēmiskās mikozes, kas ir sēnīšu infekcijas, kas ietekmē vairāk nekā vienu ķermeņa daļu. Veseliem indivīdiem infekcija vai nu neradīs simptomus, vai arī pati dziedēs. Imūndeficīta un ļoti jauniem vai ļoti veciem cilvēkiem sēnīšu sporu ieelpošana var izraisīt ģeneralizētas slimības vairākos orgānos vienlaikus un pat izraisīt nāvi. Ārstēšana bieži ietver pretsēnīšu zāles, piemēram, amfotericīnu B.
Sēņu ietekme uz citiem organismiem
Vairāk nekā 8000 sēņu sugu ietekmē augus, padarot tos par visizplatītākajiem augu patogēniem vai slimību izraisošajiem organismiem. Šīs parazītiskās sugas izraisa to, ka augļi un dārzeņi kļūst neēdami, dzeltē lapas un dažreiz nogalina augu. Augu sēnīšu slimības rada finansiālus zaudējumus lauksaimniecības nozarē, turklāt trūkst pārtikas cilvēku un dzīvnieku patēriņam, kas ietekmē augus pirms to novākšanas vai pēc tās. Mainot auga ģenētiku attiecībā uz uzņēmību, botāniķi cer mazināt sēnīšu slimību sekas.