Saturs
Dažreiz var būt grūti pateikt, vai jogurts ir salauzts. Šim ēdienam ir ilgāks glabāšanas laiks nekā pienam, un tam ir tendence saglabāt to pašu krāsu un struktūru. Lai noteiktu jogurta pasliktināšanos, patērētājs to novēro. Abi veidi, paštaisīti un rūpnieciski, var sabojāt, un abos ir dažas brīdinājuma zīmes. Šīs pārtikas noslēgtie konteineri var kalpot arī pēc derīguma termiņa beigām, taču atvērtie jogurta podi parasti sabojājas apmēram nedēļas laikā. Ir svarīgi atteikties no šīs bojātās pārtikas, jo tās lietošana var izraisīt gremošanas problēmas.
1. solis
Pirms pārsūtīšanas uz ledusskapi pārbaudiet sava mājas jogurta konsistenci. Ja tas nav pienācīgi nosēdies, produkts ir slikts un ir jāiznīcina. Tas nozīmē, ka kultūra nav pilnībā pārveidojusi pienu par jogurtu un ka pienotava ir sabojāta.
2. solis
Smaržo produktu. Tas ir vienkāršs veids, kā noteikt, vai jogurts ir sabojāts, jo tas acīmredzami slikti smaržos. Parasti industrializētam produktam vajadzētu būt ar skābu aromātu. Ja ēdiens smaržo citādi, it īpaši ar sēnīšu esenci, izmetiet to. Piesārņota smaka ir zīme, ka baktērijas pārņem jūsu jogurtu.
3. solis
Pārbaudiet, vai jogurta virsmā nav redzamas pelējuma. Jebkurš pārkāpums vai pārveidojums norāda, ka produkts, iespējams, ir bojāts. Tomēr, ja tā augšpusē ir šķidrs slānis, tas ir labi. Šis ēdiens dabiski atdalās ledusskapī. Pirms tā patēriņa ir nepieciešams sajaukt tā virspusējo šķidruma slāni.
4. solis
Izmēģiniet ļoti mazu jogurta porciju, apmēram tējkarotes lielumu vai mazāk. Šī jogurta stāvokļa pārbaudes metode jums nekaitēs. Ja produktam ir sapelējusi vai ļoti skāba garša, izmetiet to.
5. solis
Meklējiet tekstūras neatbilstības, maisot jogurtu ar karoti. Ja produkta iekšpusē ir cieti pumpuri, kurus, sajaucot, nevar viegli salauzt, pārtika jāiznīcina.