Saturs
Dekstroze un glikoze abi ir vienkārši cukuri, bet vai tie ir vienādi? Produktu marķēšana var apgrūtināt tā noteikšanu, vai dekstroze ir tāda pati kā glikoze. Izpratne par ķīmiskajām formulām katram, kā arī priekšstats par produkta marķēšanas loģiku palīdzēs atbildēt uz šo jautājumu.
Fakts
Glikozei un dekstrozei ir viena un tā pati ķīmiskā formula C6H12O6.
Iespējas
Glikoze ir vienkāršākā cukura forma, turpretī ogļhidrāti anatomiskās struktūras ziņā ir sarežģīti cukuri. Cilvēka ķermenis izmanto glikozi enerģijas vajadzībām, pārveidojot ogļhidrātus glikozē.
Vai tie ir identiski?
Jā, patiesībā glikozi bieži identificē kā "dekstrozi". Viens iemesls ir tas, ka daudzās valstu farmakopejās kā dekstroze tiek izmantots kā glikozes savienojuma identifikators. Tāpēc slimnīcā intravenozi ievadītā glikoze tiek apzīmēta ar dekstrozi. Vēl viens atšķirīgās terminoloģijas iemesls tiek uztverts mārketinga priekšrocībās.
Produktu marķēšana
Tirgotāji parasti uzskata, ka patērētāji produkta etiķetēs terminu "glikoze" redz kā negatīvu aspektu. Rezultātā daži uzņēmumi uzturvērtības informācijā glikozes vietā lieto terminu "dekstroze".
Apsvērumi
Neskaidrību dēļ par glikozi vs. dekstroze, dažas ārstu un farmaceitu organizācijas lobē, lai izslēgtu terminu "dekstroze" un konsekventi lietotu "glikozi".