Saturs
Dzimšanas dienas torte bieži ir ballītes kulminācija, kas piepildīta ar krāsainu glazūru un rotājumiem, kas atspoguļo goda viesa personību. Tomēr pirms dzimšanas dienas svinību deserta dekorēšanas ir svarīgi zināt, kā pagatavot nevainojamas konsistences un garšas kūku, kas priecēs viesus, ēdot un apbrīnojot to.
Cep iepriekš
Ja iespējams, cepiet kūku dienu pirms ballītes, lai izvairītos no tā, ka aizmirstat par kādu būtisku sastāvdaļu vai neatliek laika cept un atdzesēt kūku ar visu dienas steigu. Kūkas cepšana iepriekšējā dienā vai iepriekšējā vakarā dos jums daudz laika deserta savākšanai, ja jūs mēģināt veidot priekšmetu vai raksturu, kuru mīl jūsu bērns, piemēram, lidmašīnu vai rotaļu lācīti. Iepriekš cepot, jums būs pietiekami daudz laika, lai glazētu un izrotātu desertu, un atstājiet to gatavu viesu apkalpošanai.
Pārliecinieties, ka mīkla nelīp formā
Eļļojiet un ielejiet miltus veidnēs, lai kūka slāņi nesaliptu, kad izņemat tos no krāsns. Tas palīdzēs slāņiem saglabāt formu, kā arī atvieglos glazūras uzklāšanas procesu. Eļļojiet veidņu iekšpusi ar augu taukiem un pa virsu pārkaisa ar miltiem, tāpēc kūku slāņi, atdziestot, viegli atraisīsies. Varat arī izmantot augu tauku, augu eļļas un miltu maisījumu - visu sajauciet glāzē un pirms mīklas liešanas notīriet formas.
Izpildiet recepti
Ja izmantojat gatavu kūku kastīti, izpildiet norādījumus, lai kūka nekļūtu pārāk sausa vai bez konsistences. Ja esat saņēmis recepti no drauga vai ģimenes locekļa, ieteicams pirms testa gatavot testa kūku, tāpēc jums būs laiks eksperimentēt un izlemt, vai vēlaties veikt kādas izmaiņas, piemēram, pievienot mīklai augļus vai saldumus. , vai kāda cita īpaša sastāvdaļa, kas kūkai izskatās labāk, piemēram, pudiņš vai krēmveida siers. Tas nodrošinās, ka, apkalpojot viesus, nav pārsteigumu.
Cep kārtīgi
Uzkarsē cepeškrāsni apmēram 10 minūtes pirms kūkas cepšanas. Iestatiet krāsns trauksmi vai izmantojiet virtuves trauksmi, lai pārliecinātos, ka deserts tiks cepts pareizajā laikā. Ievietojot kūku cepeškrāsnī, periodiski novērojiet to, neatverot krāsns durvis, un, kad tā ir gatava, ievietojiet zobu bakstāmais kūka centrā. Zobu bakstam vajadzētu iznākt tīram, norādot, ka mīkla ir izcepusies perfekti. Ja zobu bakstāmais iznāk ar lipīgu mīklu, nedaudz pazeminiet krāsns temperatūru un atkal uzlieciet kūku uz dažām minūtēm, uzmanīgi pievēršot uzmanību.
Apledojuma uzklāšana
Pirms izņemšanas no veidnēm ļauj kūkas kārtām atdzist vismaz 10 minūtes. Ļaujot tiem labi atdzist, tiks nodrošināts, ka glazūra nekūst, kamēr jūs rotājat kūku. Pēc tam, kad esat apsarmojis, atdzesējiet apmēram stundu, lai ballītes laikā kūku viegli salauztu.