Saturs
Somas ļauj viegli pagatavot tasi tējas. Pirms tējas pagatavošanas nav jāmēra vai jāpārsaiņo tēja, un tīrīšana ir tikpat vienkārša kā izlietotā maisa izmetšana. Tēja jāuzglabā un jāsagatavo pareizi, lai iegūtu labāku garšu, pretējā gadījumā tā kļūs rūgta vai sabojājas.
Veikals
Uzglabājiet slēgtas tējas kastes, kas iepakotas plastmasā, līdz 18 mēnešiem vēsā, sausā pieliekamajā. Pēc to atvēršanas maisiņus pārnes hermētiskā traukā. Atklājot gaisu, tēja zaudēs garšu un sabojāsies. Izmantojiet stikla burku ar skrūvējamu vāciņu vai plastmasas trauku ar vāciņu. Katrā traukā ielieciet tikai viena veida tēju, pretējā gadījumā maisiņi var absorbēt viens otra aromātu vai garšu.
Ūdens
Pirms vārīšanas piepildiet tējkannu ar aukstu ūdeni. Karstā ūdensvada dēļ tēja būs mazāk aromātiska, jo tajā ir mazāk skābekļa nekā aukstā ūdenī. Ūdens garša ietekmē tējas garšu, tāpēc izmantojiet filtrētu ūdeni vai ūdeni pudelēs. Lielākajai daļai tēju katram maisiņam būs nepieciešams 240 ml ūdens. Tas var atšķirties, tāpēc skatiet norādījumus uz iepakojuma.
Sagatavošanas temperatūra
Ūdens temperatūra būs atkarīga no maisiņā esošās tējas veida. Sagatavojiet melnās tējas verdošā ūdenī. Zaļās un delikātās zāļu tējas zaudēs garšu, ja tās pagatavos ļoti karstā ūdenī, tāpēc lietojiet to pirms vārīšanas vai temperatūrā no 70 ° C līdz 80 ° C. Izmantojot ļoti karstu ūdeni, šīm tējām būs rūgta garša.
Iegremdēšanas laiks
Melnās tējas maisiņiem nepieciešams ilgāks uzsūkšanās laiks nekā zaļām un smalkām zāļu tējām. Mērcējiet melno tēju trīs līdz piecas minūtes, pēc tam nekavējoties izņemiet maisu, lai tēja nekļūtu rūgta. Zaļās un zāļu tējas jāiegremdē apmēram trīs minūtes. Pārliecinieties, ka tējas maisiņa auklas ir ārpus tases vai tējkannas, lai jūs to varētu ātri un viegli izņemt. Ja somā nav auklas, izmantojiet karoti, lai to noņemtu no ūdens.