Saturs
Spageti ir ātrs ēdiens, ko vairums cilvēku bauda. Bieži pēc tam, kad mīkla tiek gatavota ūdenī, tā kļūst lipīga, un tas vājina trauku. Ēdienu gatavošana pareizi novērsīs to salipšanu.
Instrukcijas
-
Katrā 450 gramu makaronu gatavošanas laikā iepildiet 4,7 litru ūdens. Šis lielais ūdens daudzums vājinās cietes, kas izdalās gatavošanas procesā un tādējādi neļauj mīklai uzlīmēt. Pagrieziet plīti virs vidēja augstuma.
-
Kad ūdens sāk vārīties ātri, uzlieciet vēlamo daudzumu makaronu. Liekot to siltajā ūdenī, tas kļūs mīksts un lipīgs.
-
Ielejiet divas līdz trīs ēdamkarotes citrona sulas verdošā ūdenī; tas palīdzēs novērst makaronu pielipšanu.
-
Pirmo divu minūšu laikā pagatavojiet makaronus labi. Ja jūs to nedarīsiet, tas var palikt. Visu gatavošanas procesu periodiski turpiniet samaisīt. Mīkla būs gatava mīksti.
-
Iztukšojiet makaronus piemērotā traukā. Mīklu nekavējoties sajauciet ar mērci, jo tas ieziest makaronus un novērsīs to sasilšanu.
Kā
- Daudzi cilvēki sajauc olīveļļu ar spageti, lai izvairītos no lipīgas. Ja mīklu nesajauc ar mērci, ir labi izmantot olīveļļu. Tomēr, ja ir mērce, olīveļļa var izraisīt to, ka mērce nepieder pie nūdelēm.
- Spageti nav nepieciešams izskalot, ja vien tas nav auksts.
Kas jums nepieciešams
- Pan
- Ūdens
- Krāsns
- Spageti Nūdeles
- Citronu sula
- Spageti mērce
- Colander