Saturs
Vārīšanas laikā vīnogu sēklu eļļa bieži tiek aizstāta ar olīveļļu. Šefpavāri parasti patīk šī eļļa, jo tam ir augsts viršanas punkts un nedaudz brūngana garša. Vīnogu sēklu eļļai piemīt mitrinošas un antioksidantas īpašības, kas padara to par ļoti izplatītu sastāvdaļu losjonos un ādas krēmos. Tās ražošana notiek pirms tūkstošiem gadu, un daudzas no vecajām ieguves metodēm vairs netiek izmantotas šodien. Ar modernitāti eļļas nosūcēji ir ērtākais veids šim pakalpojumam.
Instrukcijas
-
Noņemiet sēklas no vīnogu mīkstuma, atdalot to no sulas. Celuloze sastāv no ādas, sēklām un kātiņa.
-
Rūpīgi notīriet sēklas. Piemaisījumi var mainīt eļļas kvalitāti vai pat bojāt jūsu ekstraktoru. Noņemiet redzamos piemaisījumus manuāli un nomazgājiet sēklas tekošā ūdenī.
-
Atstājiet tos uz trauku, labi nožāvējiet.
-
Pārbaudiet sēklu mitrumu. Izmantojiet nelielu skaitītāju un pārliecinieties, ka mitruma līmenis nav lielāks par desmit procentiem. Mitrās sēklas ražo ļoti maz eļļas.
-
Ieslēdziet eļļas nosūcēju.
-
Novietojiet sēklas piemērotā eļļas nosūcēja nodalījumā. Metāla sējmašīna sēklas sasmalcina zemā ātrumā, un eļļa nokļūs savākšanas tvertnē.
-
Nosūcēja savākto eļļu pārnes uz uzglabāšanas pudelēm. Noslēdziet labi ar atbilstošu aizbāzni vai vāciņu.
-
Uzglabāt pudeles vēsā, tumšā vietā, lai novērstu siltuma un gaismas ietekmi uz eļļas kvalitāti un tā derīgumu.
Kā
- Jūs varat iegādāties sēklas vai savākt tās no paša augļa, tos noņemt un izžūt.
- Tiešsaistes pārdevēji pārdod vīnogu sēklas lielos vai mazos daudzumos (skatiet saiti "Atsauces").
Kas jums nepieciešams
- Vīnogu sēklas
- Trauku audums
- Mitruma mērītājs
- Eļļas nosūcējs
- Pudeles eļļai