Saturs
Augu ekstrakti izmanto siltu šķidrumu, lai ekstraktu ēteriskās eļļas no garšaugiem. Atšķirībā no šķīdinātāju ekstrakcijām, kas izmanto augstu koncentrāciju etilspirtu, lai atdalītu augu sugas no augu bāzes, vārītie ekstrakti izmanto šķidruma siltumu, lai mobilizētu ēteriskās eļļas no augu un tos ekstraktu. Tos bieži lieto homeopātiskos lietojumos, lai padarītu tos garšīgus. Pievienojot dažus pilienus ēteriskās eļļas, piemēram, citronu vai apelsīnu, uzkarsē ekstrakta aromātiskos elementus un fona garšas, un tās lietošana ir personīgās gaumes jautājums. Tomēr citrusaugļu eļļas papildina dažādus garšaugus.
Instrukcijas
-
Vāriet tasi ūdens.Ielieciet 1/4 tasi svaigus garšaugus nelielā konservu traukā un pārlejiet verdošu ūdeni.
-
Pārklājiet konteineru un ļaujiet zaļumiem ievadīt vienu stundu. Izvelciet konisku vai trikotāžas sietu ar plānu, neapstrādātu trauku un ievietojiet to plastmasas vai stikla uzglabāšanas traukā.
-
Pannā ielej vienu glāzi un pusi glicerīna un uzkarsējiet to zemas karstuma apstākļos. Pievienojiet 1/2 glāzes infūzijas šķidrumu un 5 vai 6 pilienus papildu ēteriskās eļļas no auga līdz pot un samaisiet ar gumijas lāpstiņu, lai iekļautu sastāvdaļas.
-
Samaziniet ekstrakta viršanas temperatūru, līdz tas iegūst šūnveida konsistenci un ielej to uzglabāšanas traukā. Nosakiet saturu un uzglabājiet ledusskapī līdz vienam gadam.
Kas jums nepieciešams
- Tasi ūdens
- 1/4 tasi svaigi malti augi
- Neliela konservu burka
- Adīts siets vai koniska siets
- Plāns un neapstrādāts trauku audums
- Plastmasas vai stikla uzglabāšanas konteiners
- Pusotras glāzes glicerīna
- Pan
- 5 vai 6 pilieni ēteriskās eļļas, piemēram, citronu vai apelsīnu
- Gumijas lāpstiņa