Saturs
Vēlaties, lai jūsu bārā būtu vairāk klientu, bet neesat pārliecināts, ko darīt? Ir vairākas metodes, kā palielināt klientu plūsmu, kas nav grūti īstenojama. Ja jūs varat padarīt savu bāru izcilu un būt visbiežāk apmeklētajai vietai, jūs varat piesaistīt vairāk klientu un palielināt savu pārdošanas apjomu.
Īpašie piedāvājumi
Saskaņā ar Dzērienu menedžmenta institūta Bobu Džonsu, "Efektīva reklāma no mutes mutes ir nenovērtējama." Mudiniet savus klientus pastāstīt saviem draugiem par savu bāru un labo pieredzi, kas viņiem ir jūsu uzņēmumā. Cilvēki dzirdēs, ko jūsu draugi un ģimene saka par uzņēmumiem, un viņi sekos šim ieteikumam. Esiet proaktīvi jūsu akcijās: izmantojiet e-pasta kampaņu klientiem savā bārā un iekļaujiet tajā īpašus dzērienus. Palīdziet sponsorēt kopienas vai labdarības pasākumu un garantēt sava bāra nosaukumu, kur potenciālie klienti to var redzēt.Svētki vai čempionāta fināli ir brīnišķīgi laiki, kad ir īpašas akcijas.
Laimīgā stunda
Izmantojiet vēlu nakts laimīgu stundu, lai piesaistītu vairāk klientu. Jūs pazemināt dzērienu cenas ar laimīgās stundas cenām maksimālajās darba stundās, piesaistiet klientus savam bāriem un piesaistiet vairāk biznesa. Jūs arī iegūsit zemu cenu reputāciju, lai saglabātu savus klientus. Izmantojiet šo metodi lēnās biznesa naktīs, piemēram, pirmdienas vai otrdienas vakarā, lai uzturētu stabilu klientu plūsmu.
Fichas
Sāciet savu mikroshēmu programmu. Izveidojiet mikroshēmas ar tās joslas nosaukumu, kuru klienti var apmainīties ar dzērieniem. Jūs varat saņemt mikroshēmas lētus un tos pārdot līdz 5,00 ASV dolāriem. Ja klients saņem mikroshēmu, jūs saņemsiet vēl vairāk. Nomainiet spraudņa dizainu vairākas reizes gadā, tāpēc biežiem klientiem, kas tos apkopo, ir iemesls tos iegādāties. Šis spraudnis kalpo arī kā bezmaksas joslas reklāma.
Identifikācija un prezentācija
Tas, kā jūsu produkts un bārs ir izveidots, ir svarīgs, lai piesaistītu klientus. Kvalitatīvi dzērieni un atmosfēra jūsu bārā viesus uzņem. Saglabājiet savu alu pareizā temperatūrā, jo vairumam cilvēku patīk auksts alus, nevis remdams alus. Nodrošiniet savu alu pareizi, lai prezentācija klientam būtu laba. Neatstājiet pārāk daudz putu uz alus, kad to pasniedzat, un reklamējiet visus jaunos dzērienus jūsu zīmogu bārā un piedāvājiet nelielu bezmaksas paraugu, kas ļauj palielināt sava jaunā produkta pārdošanas apjomu. Piedāvājiet impulsu pirkumus, piemēram, ledus alus spaini, lai cilvēki varētu nekavējoties pieņemt lēmumu iegādāties. Paturiet prātā, ka ne visi klienti dzer: piedāvā vairākus bezalkoholiskos alus, lai iegūtu šo klientu uzticamību un prezentētu šīs iespējas.