Saturs
Ķirbji ir kāpšanas augi, un tie var ietvert cietas mīkstuma šķirnes, piemēram, butternut un cucurbita (dzeltenais skvošs vai minimālais), kā arī mīkstākas celulozes šķirnes, kas ietver cukini un dzeltenus cukini. Aboboeira (ķirbju pīrāgs) sastāv no tām pašām daļām, neatkarīgi no šķirnes, kaut arī tās var nonākt dažādos veidos.
Gavines
Kāpšanas augi ražo nelielas spoles, kas palīdz augam sevi uzturēt. Šīs cīpslas tiks ietītas ap ārējiem balstiem, lai palīdzētu uzturēt augu, un tās ir pārklātas ar īsiem, mīkstiem sariem, kas palīdz aizsargāt to pret plēsējiem un kukaiņiem. Augļi aug no cīpslām, kas arī ražo ziedus.
Lapas
Aboboeira lapas ir saplacinātas, grieztas pa centrālajām un sānu vēnām. Tās ir arī bārkstis (sadalītas vilkos) un atšķiras pēc formas, atkarībā no aboboeira veida un tās šķirnes. Tie bieži ir plaši un pārklāti ar mīkstiem sariem, līdzīgi kā indēm. Sari veido dabisku aizsargbarjeru lapām, saglabājot tos pret plēsējiem un kukaiņiem.
Sakne
Aboboeiras saknes aug zem augsnes, un tās struktūra sastāv no vairākām saknēm, nevis galvenās saknes ar tikai dažām mazākām saknēm. Šāda veida konstrukcija nodrošina spēcīgāku iekārtas stiprinājumu, kā arī lielāku ūdens un barības vielu absorbcijas iespēju.
Augļi
Aboboeira augļi ir galvenā augu ēdamā daļa. Tas mainās pēc formas un krāsas atkarībā no ķirbju šķirnes un veida. Celuloze uzglabā aboboeira sēklas. Miza dažreiz ir ēdama, jo īpaši mīkstajās šķirnēs, piemēram, cukini. Tomēr smagākām šķirnēm ir miza, kas pirms sagatavošanas un pasniegšanas ir jānoņem.
Sēklas
Granātābolu sēklu struktūra un cietība atšķiras atkarībā no augu šķirnes un veida. Visām sēklām ir podagras forma, un tās var atšķirties no daudzām, no mīkstām līdz lielām un cietām, tāpat kā parastajām skvošām. Aboboeira sēklas atrodas auga augļos. Cietajās šķirnēs sēklas var grauzdēt, lai tās patērētu.