Saturs
- Ievads
- Lacto veģetārisms
- Olu-lakto veģetārisms
- Olu veģetārisms
- Api-veģetārisms
- Stingra veģetārisms
- Crudivores
- Crudiveganismo
- Makrobiotika
- Lacto-cerealistas
- Augļi
Ievads
Kad runa ir par dabiskiem pārtikas izvēli, iespējams, pirmais temats, kas nāk prātā, ir veģetārisms: gaļa bez uztura. Tomēr, ja meklējat vairāk par šo tēmu, jūs redzēsiet, ka ir vairāki veidi, kā sekot šai dzīves filozofijai un ka katram ir savas īpašības: ar piena produktiem, olām, medu, dzīvnieku barību un tik daudziem citiem. Izprast katru no tiem, sekojot nākamajiem slaidiem.
Lacto veģetārisms
Tas ir veģetārisma veids, kas pieņem piena produktu patēriņu. Lielākā daļa lakto-veģetāriešu ir Indijā un Vidusjūras baseinā. Šis veģetāro uzturu veids ir populārs ar reliģisko tradīciju sekotājiem, piemēram, Džains, hinduisti un budisti.
Olu-lakto veģetārisms
Ovolactovegetarians neēd gaļu vai zivis, bet patērē olas un piena produktus (pienu un tā atvasinājumus, piemēram, sieru un jogurtu). Daudzi cilvēki neuzskata tos par veģetāriešiem, jo viņi ēd olas. Tomēr tas ir visizplatītākais veģetārisma stils Rietumu valstīs.
Eising / Photodisc / Getty Images
Olu veģetārisms
Kā norāda nosaukums, olu veģetārieši patērē olas (tās neēd gaļu vai piena produktus). Tāpat kā ovolactovegetarians, daudzi neuzskata tos par reāliem veģetāriešiem, jo tie iekļauj olas savā uzturā. Bet tie, kas izvēlas šo dzīves filozofiju, apgalvo, ka oglekļa emisijas, kas saistītas ar cāļu audzēšanu, ir zemākas nekā mājlopu radītās oglekļa emisijas.
Api-veģetārisms
Api-veģetārieši ir tie, kas pieņem medus savā uzturā. Ir arī api-ovolactovegetarians, api-lacto-veģetārieši un api-ovo-veģetārieši. Lai gan medus izmanto kā iespēju saldināt receptes, fakts, ka tā ir dzīvnieku audzēšana cilvēku patēriņam, rada diskusijas starp veģetāriešiem.
Jupiterimages / Comstock / Getty Images
Stingra veģetārisms
Stingri veģetārieši vai vegāni ir tie, kas izvairās no jebkāda veida dzīvnieku izcelsmes produktiem ne tikai diētā, bet arī visos citos ētikas ieradumos: lai izvairītos no dzīvnieka ekspluatācijas cilvēkam. Tas nozīmē, piemēram, gaļas, olu, piena produktu, medus, kā arī kosmētikas, apģērbu, atpūtas pasākumu izslēgšanu.
Crudivores
Crudivores ir veģetārieši, kuri ēd tikai neapstrādātu vai siltu pārtiku, ja tie nav uzsildīti virs 46,7 ° C. Šīs diētas filozofija ir tāda, ka ēdiena gatavošana iznīcina pārtikas fermentus. Tāpat kā citos gadījumos, pašreizējā robežā ir atšķirības.
Crudiveganismo
Crudivegans ir tie cilvēki, kuru uzturs ir balstīts uz neapstrādātiem vegāniem. Citiem vārdiem sakot, tā ir stingras veģetārisma variācija kopā ar neapstrādātiem pārtikas produktiem. Tā ir stingrāka filozofija, un to var būt grūtāk ievērot. Tomēr pēdējos gados ir kļuvusi populārāka neapstrādāta pārtika, turklāt ir arī restorāni un liels daudzums receptes, ko var izmantot šāda veida diētā.
Makrobiotika
Vēl viens uztura veids, kas ir labvēlīgs ķermenim, ir makrobiotika. Tas nav veģetārietis, bet tas nosaka, ka no katra pārtikas produkta īpašībām viņš konstatē, kas viņam ir labs, uzturot sabalansētu uzturu atbilstoši Yin un Yang principam.
Lacto-cerealistas
Lacto-cerealists ir tāds pats mērķis kā veģetāriešiem: veselība, tīrība un labklājība, kā arī ķermeņa un gara harmonija. Viņa režīms piedāvā diētu, kas pamatā balstās uz pienu un tā atvasinājumiem un graudaugiem. Šo pārtikas produktu līniju bieži izmanto praksē, piemēram, jogā.
Augļi
Frugilitāte vai briesmīgums ierosina atgriezties pie tā, ko viņa sekotāji uzskata par vienīgo dabiskās pārtikas veidu: aizvēsturiskā cilvēka, kurš bija veģetārietis, bet neēdināja dārzeņus un dārzeņus. Daži augļu ēdēji ēd tikai tās augu daļas, kas ir dabiski nokritušas (piemēram, no kokiem nokritušie augļi), bet nekas, kas nepieciešams novākt.