Saturs
Nogrieziet salātu pēdu, un jūs pamanīsit, ka no lapām izdalās pienaini balta viela. Šī piena sula noteiktos vides apstākļos ir rūgta, piešķirot salātiem rūgtu un spēcīgu garšu. Tomēr, ja izvēlaties karstumizturīgu šķirni un stādāt to ideālos klimatiskajos apstākļos, jums katru gadu būs saldie un kraukšķīgie salāti. Tiklīdz salāti kļūst rūgti, izņemiet tos no dārza un iestādiet jaunus stādus.
Cēloņi
Lielākais rūgto sulu cēlonis ir augsta temperatūra. Salāti ir augs ar mērenu klimatu un vislabāk aug temperatūrā no 7 ° C līdz 18 ° C. Kad iestājas vasaras karstums, salāti kļūst rūgti un var dot ziedus un sēklas. Arī lapas kļūst biezākas un biezākas. Reizēm sula kļūst rūgta, jo salāti noveco. Novāc salātus, kad tas ir no 15 līdz 25 cm, atkarībā no šķirnes.
Šķirnes
Dažas salātu šķirnes iztur vairāk karstuma nekā citas. Cirtainie salāti ir mazāk izturīgi pret karstumu, kļūst rūgti un vasarā ļoti ātri ražo sēklas. Gludie salāti ātri nogatavojas, panes vairāk siltuma un ir vieglāk audzējami mājas dārzā. Sviestam un romiešu salātiem ir vidēja siltuma tolerance.
Risinājumi
Stādiet salātus dārzā, tiklīdz pavasara laikā augsne ir pietiekami mīksta. Lielākā daļa salātu panes vieglas sals un labāk garšos, ja tos novāks pavasara beigās. Stādiet salātus daļēji ēnā vai vietās, kur var ēnot garāki dārzeņi, piemēram, tomāti un kukurūza. Veiciet citu ražu vasaras beigās rudens ražai. Laistiet bieži, lai augsne netiktu atdzesēta, kā arī atbrīvotos no zālēm un zālēm. Uzturot augsni vēsu, karstuma laikā salāti vēl dažas nedēļas saglabā svaigu un saldu garšu.
Vispārīgi padomi audzēšanai
Stratēģijas, kas veicina strauju izaugsmi, nodrošinās, ka salāti nogatavojas pirms laika apstākļu sasilšanas. Salātu sēklas ir ļoti mazas, un tās ir rūpīgi jāsagatavo, lai labi dīgstu. Sagatavojiet augsni, lai noņemtu augsnes čokus. Jūs varat segt augsni, lai to nedaudz sasildītu un veicinātu ātrāku dīgšanu. Zemes segšana palīdz arī novērst kukaiņu klātbūtni. Lettuces saknes ir seklas, un, lai labi augtu, bieži vajadzīgs mēslojums un ūdens.