Kā pagatavot BBQ liellopa ķirzaku

Autors: Virginia Floyd
Radīšanas Datums: 9 Augusts 2021
Atjaunināšanas Datums: 15 Novembris 2024
Anonim
Grilled IGUANA cooked WHOLE, BLUEGABE style 🙌
Video: Grilled IGUANA cooked WHOLE, BLUEGABE style 🙌

Saturs

Vasara ir pievilcīgs laiks bārbekjū, piedāvājot dažādas iespējas. Gaļa, ieskaitot steikus, hamburgerus un cepešus, iegūst labāku garšu, ja to grauzdē uz grila. Ķirzaka ir lielisks vidēja izmēra griezums, kas lieliski izskatās griezumā. Tas vislabāk izskatās, ja ir garšviela bārbekjū. Pēc grauzdēšanas brīvā dabā vairs nevēlaties to cept telpās.

1. solis

Sajauc visas sastāvdaļas, izņemot gaļu, un ļauj tām vārīties pannā apmēram 20 minūtes. Ļaujiet atdzist. Ielieciet gaļu uz cepešpannas un uzlejiet marinādi uz augšu. Ievietojiet ledusskapī apmēram trīs stundas, pagriežot ik pēc pusstundas.

2. solis

Izņemiet gaļu no ledusskapja un ielieciet to uz iesmiņiem. Novietojiet aizbīdņus abos galos. Pārliecinieties, ka gaļa uz iesma ir sabalansēta.


3. solis

Iededziniet bārbekjū un ieslēdziet roteri. Aizveriet vāku un ļaujiet tam sasilt līdz aptuveni 180ºC.

4. solis

Atveriet vāku un notīriet daļu marinādes. Aizveriet to vēl 20 vai 30 minūtes. Tad vēlreiz suku. Uztur ciklu, līdz gaļas iekšējā temperatūra sasniedz 70 ° C. Atkarībā no cepeša lieluma pagatavošana nedrīkst aizņemt vairāk nekā stundu vai divas.

5. solis

Noņemiet cepamo gaļu no rotisserie un sagrieziet to plānās šķēlēs. Gaļa būs maiga, un tai būs dūmu grila garša.