Saturs
Fenugreek ir augs, kas sākotnēji savvaļā auga Indijā, Dienvidāzijā un dažās Vidusjūras daļās. Plaši izmanto kā tonizējošu tēju, lai palielinātu piena daudzumu zīdīšanas laikā, šodien tā ir pieejama sēklu veidā un kā uztura bagātinātājs. To pārdod gan kā palīglīdzekli gremošanas funkcijai, gan kā piena ražošanas pastiprinātāju. Sēklas bieži izmanto mērcēs un citos ēdienos, kuros pikanta garša labi iederas.
1. solis
Pārkaisiet grieķu sēklas salātos, zupās vai citos ēdienos, kurus vēlaties pievienot ar domuzīmi garšvielu. Pamazām eksperimentējiet ar ēdienā ievietotajiem daudzumiem, līdz atrodat pareizo izmēru savām receptēm.
2. solis
Sagatavojiet tēju ar sēklām; tam būs atsvaidzinoša garša, kas var palīdzēt ar gremošanas traucējumiem. Sāciet ar 1 tējkarotes sēklu ievietošanu infūzijas grozā un iegremdējiet to karstā ūdenī, līdz tas ir ideāli piemērots dzeršanai.
3. solis
Sēklas diedzē dīgājā vai vairākas dienas atstāj starp samitrinātiem papīra dvieļiem. Pēc šī procesa pievienojiet kāposti zupām un mērcēm. Esiet piesardzīgs, neļaujot asniem augt ilgāk par trim dienām, pretējā gadījumā tie var kļūt rūgti.
4. solis
Izžāvējiet un sasmalciniet kāpostus, kurus neizmantojāt nekavējoties. Šo pulveri var izmantot gan kā sāli, gan kā galda garšvielas.