Saturs
- Cepti cepumi
- 1. solis
- 2. solis
- 3. solis
- 4. solis
- 5. solis
- 6. solis
- Neapstrādāta mīkla
- 1. solis
- 2. solis
- 3. solis
- 4. solis
- 5. solis
- 6. solis
- 7. solis
Svaigi cepti cepumi piešķir svētku sajūtu jebkurai pulcēšanās reizei. Bet dažreiz ne visi tiek patērēti, vai arī jums, iespējams, ir uzrādīti vairāk mājās gatavoti cepumi, nekā jūsu ģimene var patērēt īstermiņā. Nav nepieciešams tos izniekot; ir iespējams tos sasaldēt. Process saglabā svaigumu un aizzīmogo garšu. Iesaldējot daudz šo garšīgo kārumu, jums vienmēr būs pie rokas svaigi cepumi. Neapstrādātu mīklu var arī sasaldēt vēlākai lietošanai.
Cepti cepumi
1. solis
Pagaidiet, līdz cepumi pilnībā atdziest, pirms tos sasaldējat.
2. solis
Paplašiniet plastmasas maisiņu ar hermētisku aizdari virs virtuves letes. Ievietojiet maisā pergamenta papīra lapu un sakārtojiet cepumus uz vienas gultas virs papīra. Pievienojiet vēl vienu papīra lapu sīkdatnēm, turpinot procesu, līdz maiss ir pilnībā piepildīts.
3. solis
Aizveriet maisu un ievietojiet to citā hermētiskā maisiņā vai plastmasas traukā. Divkārša aizsardzība novērsīs cepumu izžūšanu.
4. solis
Izmantojiet marķieri, lai identificētu sīkdatņu veidu un iesaldēšanas datumu uz iepakojuma.
5. solis
Glabājiet sīkdatnes saldētavā līdz trim mēnešiem.
6. solis
Lai tos atkausētu, atstājiet maisu uz virtuves letes, līdz cepumi sasniedz istabas temperatūru.
Neapstrādāta mīkla
1. solis
Rullējiet cepumu mīklu cilindrā. Tas atvieglos griešanu, kad mīkla ir sasalusi.
2. solis
Ielieciet mīklu uz cepešpannas, kas pārklāta ar cepampapīru, un ievietojiet ledusskapī, līdz tā ir cieta.
3. solis
Izņemiet atdzesētu mīklu no ledusskapja un divreiz iesaiņojiet to ar plastmasas apvalku, lai saldētavā neuzsūc smakas no citiem pārtikas produktiem.
4. solis
Ievietojiet iesaiņoto mīklu plastmasas maisiņā ar hermētisku blīvējumu, lai papildus aizsargātu pret zemas temperatūras izraisītiem apdegumiem.
5. solis
Uz iepakojuma norādiet mīklas veidu un sasalšanas datumu.
6. solis
Glabājiet mīklu saldētavā līdz trim mēnešiem.
7. solis
Atkausējiet mīklu, pārvietojot to uz ledusskapi un ļaujot tai atkausēt, līdz to var viegli sagriezt ar asu nazi.