Saturs
Ingveru Āzijā un Tuvajos Austrumos kopš seniem laikiem izmanto kā garšvielu un ārstniecības augu. Ja tējā vai receptēs izmantojat svaigu ingveru, jums jāzina, ka pat mazs gabaliņš daudz veicina aromātu.
Saskaņā ar Mayo klīniku, ingvers ir līdzeklis, kas palīdz cilvēkiem ar nelabumu, saaukstēšanos, gripu, artrītu, caureju, sāpīgām menstruācijām, sirds problēmām un vēzi. Lai ingvers vienmēr būtu svaigs, lai garšotu receptes vai to izmantotu kā zāles, jums jāzina, kā to pareizi uzglabāt saldētavā.
1. solis
Pirms sasaldēšanas mazgājiet ingvera saknes. Viegli nosusiniet tos.
2. solis
Izgrieziet ingvera gabalu tādā izmērā, kādu plānojat izmantot tuvākajā nākotnē. Aptiniet šo gabalu papīra dvieļos un cieši noslēgiet plastmasas maisiņā. Uzglabāt ledusskapī apmēram trīs nedēļas.
3. solis
Aptiniet pārējās nemizotās ingvera saknes vaksētajā papīrā un pēc tam ievietojiet tās plastmasas maisiņā ar hermētisku saldētavas aizdari. Pirms aizvēršanas saspiediet maisu, līdz izdalās viss gaiss. Novietojiet uz somas datuma etiķeti.
4. solis
Ingvera saknes var palikt saldētavā trīs līdz četrus mēnešus. Izmantotie gabali laika gaitā kļūs nedaudz mīksti, bet kvalitāte un garša paliks neskarta.
5. solis
Jūs varat arī mizu un sagriezt šķēlēs vai julienne. Cieši iesaiņojiet gabalus PVC plēvē un pēc tam ievietojiet plastmasas saldētavas maisiņā vai hermētiskā plastmasas traukā. Ievietojiet datuma etiķeti un uzglabājiet to saldētavā.