Saturs
Vīnogu lapas var pievienot dažādām receptēm, un dažreiz tās tiek pildītas, lai izveidotu uzkodas vai pamatēdienus. Jūs varat izvēlēties svaigas lapas, kad tās jālieto, vai nopirkt iepakotas. Ražas novākšanas perioda beigās tos sagatavo un uzglabā saldētavā. Sasalšana uztur lapas svaigas, un tās ilgi neatkausē.
1. solis
Nomazgājiet vīnogulāju lapas, lai notīrītu visas ķīmiskās vielas, netīrumus un gružus.
2. solis
Noslaukiet lieko mitrumu no lapām.
3. solis
Sakrauj vīnogulāju lapas viena virs otras. Izgatavojiet kaudzes pa 25 loksnēm katrā.
4. solis
Aptiniet baterijas cieši garos cilindros. Piesien tos ar virtuves auklu.
5. solis
Ielieciet ūdeni vārīties lielā kastrolī. Pievienojiet 2 tējkarotes sāls un iemērciet lapu saišķus ūdenī ar knaibles. Nekavējoties noņemiet lapas.
6. solis
Ļaujiet lapām pilnībā atdzist. Ievietojiet ruļļus saldētavas maisiņā. Izņemiet lieko gaisu maisa iekšpusē.
7. solis
Sasaldējiet lapas un marķējiet maisu ar datumu un tā daudzumu. Piesardzīgi rīkojieties ar sasalušām lapām, jo tās var viegli saplīst.
8. solis
Atkausējiet tos caurdurī zem tekoša ūdens.