Saturs
- Pārtika, kas satur betainu
- Neapstrādāti pārtikas produkti ar betainu
- Karnitīns - tauku pārvēršana enerģijā
Betaīns ir savienojums, kas atrodams augos, piemēram, spināti, dīgļi un kvieši un biešu klijas. Tas ir atrodams arī jūras bezmugurkaulniekiem, piemēram, vēžveidīgajiem un mīkstmiešiem. Dažreiz to lieto kā papildinājumu depresijas vai autisma ārstēšanai, kā arī retas slimības, cistationīna beta sintāzes deficīta un ar to saistīto slimību ārstēšanai. Betains arī veicina aknu darbību un šūnu reprodukciju.
Pārtika, kas satur betainu
Betains ir metil donors, tāpat kā S-adenozilmetionīns (SAMe), folskābe, B6 un B12 vitamīns. Merilendas universitāte apgalvo, ka betains organismā transportē metilmolekulas, lai palīdzētu ķīmiskajiem procesiem darboties. Rieksti, sēklas un gaļa satur nelielu daudzumu betaina, kā arī bietes, spinātus, dīgļus un kviešu klijas. Gliemji un vēžveidīgie satur arī betaīnu. Tomēr saskaņā ar rakstu Veselības bibliotēkas tīmekļa vietnē lielākā daļa betaīna pārtikā tiek iznīcināta vārīšanas vai apstrādes laikā.
Neapstrādāti pārtikas produkti ar betainu
Lai iegūtu betaīna priekšrocības dabīgā uzturā, salātos vai jogurtā ēdiet neapstrādātu pārtiku, piemēram, spinātu salātus un kviešu dīgļus. Spināti un kviešu dīgļi ir divi lieliski betaina avoti, kas var papildināt veselīgu uzturu. Neapstrādātas saulespuķu sēklas ir arī dabisks betaina avots.
Karnitīns - tauku pārvēršana enerģijā
Betains arī palīdz organismam ražot karnitīnu, kas ir barības viela, kas organismam palīdz taukus pārvērst enerģijā. Ķermenim nepieciešams sabalansēts betaina daudzums, jo pārāk daudz betaina var veicināt augstu holesterīna līmeni.