Saturs
Aizkuņģa dziedzeris ir liels dziedzeris, kas atrodas aiz vēdera un netālu no tievās zarnas. Tā ražo fermentus, kas kopā ar aknu žulti izkalgo pārtiku un atbrīvo insulīnu un glikagonu asinīs. Aizdegšanās gadījumā aizkuņģa dziedzera iekšpusē esošie fermenti to sabojā. Komplikācijas ietver žultsakmeņu veidošanos, kas var būt nepieciešams ķirurģiski noņemt. Akūts pankreatīts rodas pēkšņi un parasti uzlabojas dažu dienu laikā ar atbilstošu ārstēšanu, kas var prasīt hospitalizāciju, lai kontrolētu sāpes, venozo hidratāciju un antibiotikas papildus īpašajam diētam.
Sākotnējā atjaunošanas diēta
Ja Jūs esat pietiekami slims, lai saņemtu slimnīcu, sagatavojieties, lai vismaz dažas dienas paātrinātu, lai aizkuņģa dziedzeris kļūtu neaktīvs un var atgūties. Vemšanas gadījumā caur degunu un kuņģi var ievietot cauruli, lai noņemtu šķidrumu un gaisu. Kad ir droši atsākt ēšanu, pacientam var būt nepieciešams barot caurules, kas ievietotas caur degunu un kaklu un vairākas nedēļas savienotas ar kuņģi, kamēr aizkuņģa dziedzeris dzied.
Kad pacients var ēst normālu ēdienu, viņam var būt nepieciešams veikt sintētiskus aizkuņģa dziedzera fermentus ar katru ēdienu, lai aizvietotu tos, kurus aizkuņģa dziedzeris vēl nevar ražot. Saskaņā ar Nacionālo gremošanas slimību informācijas centru (NDDIC) šie sintētiskie fermenti palīdz pacientiem sagremot pārtiku un atgūt zaudēto svaru.
Pastāvīgais pārtikas plāns
Lai izvairītos no jauniem aizkuņģa dziedzera uzbrukumiem, uzņemiet veselīgu, zemu tauku saturu un ēdiet mazas maltītes vairākas reizes dienā. Pacientiem vajadzētu dzert daudz ūdens; Ir pieņemama arī zaļā tēja, kas bagāta ar antioksidantiem. Izvairieties no alkohola, jo tas daudzos gadījumos var izraisīt akūtu pankreatītu. Kofeīna dzērieni izraisa dehidratāciju un jāizvairās.
Marylandas Universitātes Medicīnas centrs (UMMC) brīdina, ka ēšanas pārtika, kas bagāta ar antioksidantiem, piemēram, augļiem, tomātiem un zaļumiem, var novērst krampjus vai samazināt simptomus. UMMC arī liek domāt, ka pacienti ēd pārtiku, kas bagāta ar B vitamīniem un dzelzi, piemēram, veseli graudi, tumši zaļas lapas (piemēram, spināti un kāposti) un aļģes. Izmantot tikai veselas mononepiesātinātas vārīšanas eļļas, piemēram, olīveļļu; ēst ne sarkanās un liesās gaļas, tunzivis, makreles, lasis un citas aukstā ūdens zivis, kā arī tofu un pupiņas; Izvairieties no rafinētiem pārtikas produktiem, piemēram, baltām maizēm, makaroniem, cukuram un daudziem citiem komerciāliem produktiem, piemēram, cepumiem un kūkām; izvairieties no augsta tauku satura pārtikas produktiem, piemēram, ceptiem pārtikas produktiem, margarīniem un sviestam. Tāpat izvairieties no tabakas.
Pārtikas plāns
Vēlaties ēst pārtikas produktus ar augstu antioksidantu un zemu tauku saturu. Brokastis var sastāvēt no jogurta, kuram ir fermenti, kas palīdz gremošanu un mazina iekaisumu, kā paskaidro Nutralife mājas lapa, kā arī mellenes vai citi augļi. Jūs varat pievienot arī pilngraudu grauzdiņus ar zemu cukura melleņu ievārījumu.
Pusdienās apsveriet dārzeņu zupu, izmantojot vistas vai tomātu buljonu, kuram varat pievienot brūnus rīsus vai quinoa.
Vakariņas, ēst tunzivis vai lašus, vai tofu un spināti, sautēti ar nelielu olīveļļu, ķiplokiem un nedaudz parmezāna sieru, vai kā daļa no salātiem ar tomātiem, brokoļiem, pipariem un ķirbjiem. Veseli graudi, piemēram, tie, kas minēti iepriekš, varētu pabeigt maltīti. Pacienti, kuriem pankreatīts nav saistīts ar alkohola lietošanu, var dzert sarkanvīnu, kas ir bagāts ar antioksidantiem. Cilvēki, kuriem nepieciešams izvairīties no alkohola, var ēst sarkanas vīnogas.
Papildu barības vielu avoti
Veikt vitamīnu piedevas un, iespējams, citus piedevas, lai izlabotu jebkādus uztura trūkumus, īpaši pēc smagas svara zuduma. Tāpat apsveriet iespēju lietot omega-3 (zivju eļļa), kas mazina iekaisumu un palielina imunitāti. Var būt noderīgi arī alfa lipoīnskābes probiotiķi un papildinājumi. UMMC iesaka arī pievienot bagātinātājus, kas satur augus ar augstu antioksidantu saturu, piemēram, svēto baziliku, kaķa nagi, Reishi sēnes un Indijas ērkšķogu (amla).