Kā biezināt mērci, neizmantojot miltus vai kukurūzas cieti

Autors: Randy Alexander
Radīšanas Datums: 4 Aprīlis 2021
Atjaunināšanas Datums: 1 Jūlijs 2024
Anonim
Alternative Starches: How to thicken sauces without flour
Video: Alternative Starches: How to thicken sauces without flour

Saturs

Kad jums ir nepieciešams sabiezēt mērci, bet nevēlaties izmantot tradicionālās sastāvdaļas, piemēram, miltus vai kukurūzas cieti, apsveriet iespēju izmantot arrowroot. Šim pulverim nav garšas, tāpēc nav nepieciešams vārīt, piemēram, miltus vai cieti. Tas nozīmē, ka jūs varat kalpot mērcei, jo tā sabiezē, nevis maisot, kamēr jūs vairs nepamanīsiet miltu vai cietes garšu. Arrowberry arī biezina mērces un nodrošina zīdainu tekstūru.


Instrukcijas

Noslaukiet savu mērci ar arrowroot, nevis miltu vai kukurūzas cieti (Jupiterimages / Comstock / Getty Images)
  1. Nosakiet arrowroot daudzumu, kas jums būs nepieciešams, lai izmantotu jūsu mērces recepti.

  2. Aizstājiet divas tējkarotes kukurūzas graudu uz ēdamkaroti bumbieru pulvera. Izmantojiet šo formulu, lai noteiktu vajadzīgo arrowroot.

  3. Ja jūsu recepte prasa šo sastāvdaļu, pusi no miltu daudzuma izmantojiet bultiņas daudzumu.

  4. Izšķīdiniet pusotru ēdamkaroti arrowroot pulvera aukstā šķidruma ēdamkaroti. Izmantojiet šo formulu, lai noteiktu, cik daudz vēsā šķidruma jums būs nepieciešams, lai izmantotu bultiņu.

  5. Pēc gatavošanas pagatavojiet karsto šķidrumu izšķīdinātu pulverveida bultiņu. Pasniedziet, tiklīdz mērce sabiezē. Turpinot sajaukt, mērce var uzlaboties.


Kas jums nepieciešams

  • Mērce
  • Arrowroot pulveris
  • Metri
  • Maisītājs