Saturs
Tatāru krēms ir produkts, ko parasti izmanto pasaules virtuvē. Tomēr cilvēki bieži brīnās, kas ir zobakmens krēms, kas ir zobakmens, un kā pagatavot krējumu. Nav nepieciešams uzdot sev vairāk; zobakmens krēms ir īpašs un noderīgs produkts virtuvē.
Krējuma tatārs
Hidrogenēts kālija tartrāts ir zobakmens krējuma zinātniskais nosaukums; tai nav nekāda sakara ar piena produktiem; patiesībā tas ir skābes sāls. Tortora krēms notiek, kad vīnskābe daļēji tiek neitralizēta ar kālija hidroksīdu, un šī ķīmiskā reakcija to pārvērš par sāli. Vīna ražotāji ir atbildīgi par zobakmens krēmu, jo šis sāls ir vīna blakusprodukts.
Kulinārijas lietojumi
Totāra krēms ir skābe, ko izmanto šīs kvalitātes dēļ; šķīst ūdenī un alkoholā. To lieto arī kā antioksidantu pārtikai. Virtuvē tas visbiežāk tiek izmantots, lai stabilizētu un palielinātu sakultu olu daudzumu. Zobakmens krēms novērš kristālu veidošanos, tāpēc to bieži izmanto vārītā, saldā, soda un pat fotogrāfijā. Cepamais pulveris parasti satur zobakmens krēmu, lai pievienotu skābi maisījumam.
Ne kulinārija
Lietošanai mājās, akmeņu krēms ir lieliski piemērots vara un misiņa podiņu tīrīšanai.Skudras nesniedzas pāri līnijai, kas izgatavota no zobakmens sāls, apkaisa nedaudz ap skudru ķekaru, un tie neiznāks no šī loka. Zobu krēms, kas sajaukts ar nelielu ūdens daudzumu, var attīrīt audu rūsu, un, sajaucot ar ūdeņraža peroksīdu, ir ļoti efektīvs vannu tīrīšanai.
Kur nopirkt
Ķermeņa krēms ir pieejams lielveikalos. Atrodiet viņu priekšnams, kur ir garšaugi un garšvielas. Daudzi zīmoli ir pieejami arī internetā.
Recepte: Perfekti olu baltumi
Izmantojiet 1/4 tējkarote zobakmens krējuma ik pēc 2 olām. Lai panāktu konsekvenci, uzspiediet ar putu vai maisītāju. Tatāru krēms nav aromāts, tāpēc jums būs tikai ievērojama olu baltumu garša. Tas novērš olu izdalīšanos ūdenī, nodrošinot lielāku apjomu un vairāk laika, lai strādātu ar viņiem. Pievienojiet nedaudz cukura, lai pagatavotu saldu gaļu.