Saturs
Ķieģeļu krāsns, iespējams, ir tikpat veca kā ķieģeļu gatavošanas atklāšana. Ķieģeļu picas krāsns ir mazāka versija, kas paredzēta picu un citu maizes gatavošanai. Lai sasniegtu šo kūpinātas picas garšu, izmantojiet savu ķieģeļu krāsni.
Pica krāsns
Tiem, kam patīk do-it-yourself modeļi, ķieģeļu krāsns komplektus var iegādāties no veikaliem vai specializētām tīmekļa lapām. Tiem, kas vēlas izaicinājumu, augus var atrast internetā vai specializētos veikalos. Katrā ziņā jāņem vērā dažas lietas.
Pirms sākat, sazinieties ar vietējo iestādi, lai iegūtu vajadzīgās atļaujas. Kad esat atrisinājis visu birokrātiju, izvēlies savu krāsns atrašanās vietu. Apsveriet tādus faktorus kā attālums līdz citām struktūrām un veģetācijai, vēja virziens un nākotnes dūmi, krāsns forma un viegla piekļuve.
Izvēloties materiālus, pārliecinieties, ka ķieģelis, javas, izolācija un cementa pārklājums ir ugunsizturīgi, piemēroti temperatūras, kas pārsniedz 980 grādus pēc Celsija, izturēšanai. Šie materiāli parasti satur augstu kalcija alumināta koncentrāciju. Izvēlieties labāko iespējamo produktu. Izmantojiet uguns ķieģeļus, nevis parastos ķieģeļus. Šie materiāli var nebūt pieejami, un tie var būt jānodod speciālistam vai internetam.
Krāsns veidošana
Ozark Dreams, Ziemeļamerikas cepeškrāsns ražotājs, iesaka, lai līdz projekta beigām tiktu uzstādīts cementa maisītājs. Lai strādātu ar cementu, jums būs nepieciešamas dažādas formas koka un naglas. Sāciet ar pamatu.
Cementa pamatnes lielums būs jūsu rūpnīcā. Sekojiet iekārtas norādījumiem, lai to samaisītu, atstājot to pietiekami nožūt. Esiet metodiski, lai jūs nepalaistu garām kādas darbības. Tas būs diezgan grūti ievietot vairāk dzelzs, kad jums ir cementa vieta.
Pēc tam, kad tas ir pietiekami izžuvis, sāciet ar pamatsienu pacelšanu. Ja jūs neesat pieredzējis šajā procesā, novietojiet ķieģeļus ieprogrammētajā vietā. Izmantojiet krītu, lai zīmētu cementu. Pārliecinieties, ka sienas ir taisnas un līdzenas.
Izmantojiet betona plātni, lai pabeigtu sienu virsmu un izveidotu cepeškrāsns pamatu. Uzklājiet izolāciju, izmantojot vermikulītu vai perlītu. Tīmekļa vietnei "traditionaloven.com" ir recepte, lai sajauktu izolāciju. Ja jūs pabeigsiet sienas vienā augstumā un pārliecinieties, ka betons ir līdzens, krāsni būs vieglāk būvēt.
Kad cepeškrāsns pamatne ir gatava un sausa, ir pienācis laiks veikt cepeškrāsns grīdu. Ievietojiet ķieģeļus iekārtas paraugā. Izveidojiet skursteni, lai pārliecinātos, kā ķieģeļi ir novietoti. Uz grīdas jūs neizmantosiet javas. Piestipriniet ķieģeļus paredzētajā vietā. Ar krītu zīmējiet ķieģeļu cepuri cepeškrāsns apakšā. Izmantojiet plānu māla vai smilšu slāni, lai izlīdzinātu virsmu un saglabātu ķieģeļus gala pozīcijās. Kad jūs novietojat ķieģeļus uz sienām, izmantojot iekšējo vadotni, tas palīdzēs saglabāt to saskaņotību, kamēr jūs nododat pārklājumu. Izmantot pēc iespējas mazāk javas, 60 mm vai mazāk, ugunsizturīgu kvalitāti.
Pastiprināta elektroinstalācija ir cementa pārklājuma veids, kas izolēs krāsns un palīdzības struktūru. Labi veidots pārklājums palīdz krāsnim saglabāt siltumu un gatavot labāk. Pārliecinieties, ka viss ir drošs. Kad pārklājums ir pārklāts, ievietojiet plastmasu, lai novērstu pārāk ātru izžūšanu.
Domēna veidošana ir šī projekta visgrūtākā daļa. Kritisks elements projektā ir durvju atvēršanas līdz kupola augstumam attiecība. Ideālā gadījumā tas būtu no 62 līdz 64% (piemēram, 25 cm augsts un 40 cm augsts kupols). Kupola augstums ir attālums no cepeškrāsns grīdas centra līdz kupola augšdaļai.
Tāpat kā ar visiem citiem šī projekta posmiem, novietojiet ķieģeļus atbilstoši plānam. Ja veicat mucas stila kupolu, novietojiet priekšgala ķieģeļus uz koka klāja. Pārliecinieties, ka kupola pamatnes iekšējais platums ir tieši tāds pats kā krāsns iekšējais platums sienu augšpusē. Ideālā gadījumā lietojiet pēc iespējas mazāk javas. Attiecīgi sagriež koku un izmantojiet to, lai atbalstītu arkas, veidojot tās. Priekšgala ir jāizžūst apmēram vienu stundu, pirms pāriet uz nākamo soli. Atkārtojiet šo procesu ar krāsns durvju loka palīdzību. Jums var būt nepieciešams ķieģelis, lai veiktu nepieciešamos leņķus pārejā no domēna uz durvju arku.
Piestipriniet kronšteinu pie sāniem, lai nostiprinātu rāmi, kad tas izgāž kupola ieliktni. Pārklājiet ar foliju, lai nepieļautu, ka ķieģeļi absorbē mitrumu. Nostipriniet ar vadu. Novietojiet uz kupola vismaz 5 cm pārklājuma. Ļaujiet tai rūpīgi izžūt.
Krāsns ir gatava. Sāciet pabeigt izolācijas procesu. Vajadzības gadījumā izveidojiet skursteni ar izolācijas slāni, kas izgatavots no cementa un vermikulīta. Pabeidziet ar apmetuma slāni. Uzņēmums Ozark Dreams parāda šīs un citas procedūras savā tīmekļa vietnē.
Izmantojot krāsni
Pirms ugunsgrēka apgaismojuma ļaujiet žāvēt divas nedēļas. Pirmajiem ugunsgrēkiem jābūt nelieliem, lai palīdzētu pabeigt žāvēšanas procesu. Gandrīz visi koksnes darbi, sauss un vēlams no sezonas. Virtuves pagatavošanai, atkarībā no izmēra, cepeškrāsns uzsildīšana ilgs vienu līdz trīs stundas.
Cepeškrāsns apakšā veiciet nelielu uguni, piestipriniet pie sāniem, nevis durvīm. Sāciet lietot mazus koka gabalus un pēc vajadzības augt. Ļauj krāsnij pakāpeniski sakarsēt. Siltumu uzsūc ķieģelis un apstaro atpakaļ cepeškrāsnī. Pārbaudiet cepeškrāsni un laika gaitā pievienojiet vairāk koksnes.
Apkures procesa beigās cepeškrāsns būs ļoti karsta, apmēram 425 grādi pēc Celsija. Izmantojiet atbilstošus piederumus, piemēram, garās lāpstas un metāla slotas, lai sajauktu uguni.
Viens veids, kā noteikt, vai temperatūra ir pareiza, ir mest dažus miltus. Ja dažu sekunžu laikā milti kļūst zeltaini un lēnām sāk tumšāks, krāsns ir gatava. Var izmantot arī termometru. Pica ķieģeļu cepeškrāsnī labi gatavojas no 260 līdz 315 grādiem pēc Celsija. Nodrošiniet nelielu ugunsgrēku, lai nodrošinātu nemainīgu temperatūru.
Lai pagatavotu savu picu, slauciet grumbas un pelnus cepeškrāsns aizmugurējā stūrī. Ļaujiet cepeškrāsnim kādu brīdi sēdēt, kamēr jūs gatavojat picu. Kokapstrādes picām parasti ir plānas garozas un ātri gatavotas. Ielieciet picu krāsnī tieši uz virsmas. Pavārs apmēram 90 sekundes, atkarībā no jūsu picas, bet nekad ne vairāk kā divas ar pusi minūtes.
Siltums paliek krāsnī stundas. Daudzus ēdienus var pagatavot šajā siltumā, piemēram, ceptu, ceptu un ceptu, un krāsns ir pašattīrīšanās. Gala tīrīšana ir vienkārša. Kad cepeškrāsns ir atdzisis, pievienojiet pelnus un izvelciet tos.