Saturs
Saldēta mājās gatavota maize, ja tas ir pienācīgi pārkarsēts, var nobaudīt tādu pašu kā svaigi cepta maize. Labākā metode atkausēšanai ilgst vairākas stundas, jo sasalšanas process ir jāmaina lēni. Ja jums nav tik daudz laika, ir vēl viena metode, kas aizņem mazāk nekā pusstundu. Arī tad, ja jums nekavējoties ir nepieciešama atkausēta maize un tā ir sasmalcināta pirms sasaldēšanas, varat to sagatavot dažu minūšu laikā, izmantojot divas citas metodes.
Pareiza atkausēšana
Ja jums ir pietiekami daudz laika pirms pasniegšanas, maize ir jāatšķaida lēnām un pēc tam jāpārkarsē, tieši pretēji sasaldēšanas procesam. Kad jūs nogādājāt maizi saldētavā, bija nepieciešams dažas stundas, līdz tas sasalst. Šī procesa maiņa, pirms maizes karsēšanas krāsnī, nodrošinās, ka jūsu mājās gatavotā maize paliek svaiga.
Noņemiet maizi no saldētavas, ietiniet papīra dvieli vai tīru trauku dvieli ap to un ievietojiet to noslēgtā plastmasas maisiņā. Atstājiet to ledusskapī uz dažām stundām un pēc tam nogādājiet to pie skaitītāja, lai pilnībā atkausētu. Maizes nodošana tieši no saldētavas uz letes atstās jūs slapjš, liekot to ledusskapī uz dažām stundām, jūsu maize būs labākā stāvoklī.
Tagad karsējiet maizi, kas jau ir atkausēta, uzkarsētā cepeškrāsnī 350 grādos pēc tam, kad tas ir pilnīgi alumīnijs. Maize ir pilnībā uzkarsēta un gatava darbam apmēram 10 minūšu laikā.
Bez atkausēšanas
Ja jums nav laika atkausēt, cieši salieciet maizi un ievietojiet to 300 grādu iepriekš uzsildītā krāsnī. Maizei būs nepieciešams vismaz 20 minūtes, lai sasildītos, jo tas nāk tieši no saldētavas. Pēc 10 minūtēm izņemiet to no cepeškrāsns un noslaukiet ar tīru, mitru drānu. Tas maizei dos mitru mitrumu, lai miza netiktu tik smaga. Atstājiet vēl 10 minūtes, un maize ir gatava pasniegšanai.
Ātri iestatījumi
Sasildiet saldētu mājās gatavotu maizi tieši no saldētavas, sagriežot tos tosterī. Maize tiek grauzdēta katrā pusē, atstājot tikai centru mīkstu un svaigu. Šī metode atkausē un uzsilda maizi tikai dažu minūšu laikā.
Tāpat grilēt sasaldētās šķēles, viegli sasmalcinot abās šķēles pusēs, pēc tam ievietojot tās iepriekš sakarsētā kastrolītē vai plakanā grilā. Jums būs nepieciešams pagriezt maizi, lai abās pusēs iegūtu zelta krāsu. Grilētas maizes ārējā platība tiks grauzdēta, atstājot tikai maizes centru un karstu.